高寒山区引种芦笋技术 山芦笋栽培技术

吉林省浑江市湾沟乡位长白山西南海拔848米的高寒山区，年降雨量760毫米，无霜期105天左右，有效积温2100-2300℃，仅能种植早熟的粮食作物和一季蔬菜。我们引进美国500芦笋试种，每亩产笋茎752公斤。

幼苗的培育。4月上、中旬开始在温室浸种育苗，先将芦笋种子放在60℃水中烫种1小时，然后在26℃温水中浸泡4天，每天洗1次，待种子充分吸水后，置于27℃地方催芽。约一周时间，当25%的种子露白时，日在温室开行距为30厘米、深2厘米的沟，每隔8厘米点播1粒种子，播后覆2厘米厚的土。此时，白天室内温度保持在24-28℃，夜间16-20℃。经半月幼苗出齐后，白天室温控制在25℃左右，夜温l5-18℃。当苗高10厘米左右时，在行间开8厘米深的小沟，每平方米施40克磷酸二铵复合肥，然后浇水覆土。苗期如发现土壤干旱就立即用喷壶浇水，并及时进行中耕除草。经两个月的培育，幼苗基本达到定植标准。

选地和定植。

因芦笋是多年生宿根性作物，栽种1次可以连续采收15年以上。因此，应选择肥沃、含腐殖质多的壤土或沙壤土做栽培田。定植前按1.2米的行距挖上宽40厘米、下宽30厘米、深40厘米的定植沟。先在沟底每亩施6000公斤优质猪圈粪，然后回放10厘米厚的土，第二层每亩以30公斤过磷酸钙、15公斤的磷酸二铵复合肥拌土施入，厚度为15厘米。定植时边起苗边栽植，按大中小苗分别栽植，株距以30厘米为宜，边栽边覆土。第一次覆土10厘米，用脚踩实两边，然后浇水。水渗透后再覆土与畦面平齐。

田间管理。定植缓苗后要查田补苗，之后中耕除草，旱田应及时浇水，雨季注意防涝。于6月末7月初每亩追施硝铵15公斤。7月中下旬喷洒600倍液75%的百菌清1-2次，防治茎枯病。10月中旬土壤上冻前浇1次封冻水。

芦笋嫩茎的采收。方法是：沿栽植行l侧的地表裂纹处开30厘米深的沟，用手握住长约30厘米的嫩茎基部将其掰下，随后覆好土。用同样方法在栽植行两侧轮换采收，至5月下旬共来收4次。据测，每亩产笋茎752公斤。