味精是生活中很重要的一个调剂品，虽然现在有很多其它的调味品可以代替味精，但是还是有很多老一辈的人喜欢用味精来调味道，但是有人说味精吃了多了有很大的危害，下面我们就看看味精的组成成分，然后看看味精到底有什么危害吧。
1、味精本来是从海藻中提炼出来的，用来调节食品的味道的，但是现在大多数的味精都是用化学元素来合成的，其主要的成分是谷氨酸钠，虽然科学上面说吃味精没有什么危害，但是常吃味精对身体还是有一些副作用的。
2、很多西方人吃了味精之后会发生面部潮红，然后出汗的现象，还有一些胃部出现不适，然后舌头会发麻的情况，一般很多人都叫做这个就是味精中毒，中毒之后一般吃维生素Ｂ６就可以了。
３、吃碱性食品的时候不要放味精，因为味精的化学含量会和碱性食物发生化学反应，发生沉淀物，对人体会有很大的危害的，因此尽量少吃味精！
４、而且老一辈的人能说如果长期吃味精的话，会导致耳聋，这种说法虽然没有什么科学根据，但是生活中确实有很多喜欢此味精的老人家耳朵不好使，所以其实现在 有很多的其他调味品能够代替味精了，尽量少吃一点味精也是对身体有很大的好处的！
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