皮皮虾短期冷冻直接放放入冰箱下层,用袋子装好冷冻保存。如果想要皮皮虾保存5-15天,要先将虾煮水,加少许盐,将汤汁恋童虾一起放入冷冻库中,吃的时候解冻煮熟。如果是活皮皮虾,不能直接冷冻储存,建议煮熟后再冷冻。
1、养殖保存
把皮皮虾养在水中,需要调节水的盐度,接近海水浓度大约33%左右,再冲入氧气泵,提高皮皮虾的存活时间,但这样保存皮皮虾的时间只有1周,肉会越来越少。
2、冰箱保鲜冷藏
将皮皮虾放在盒子中,盒子的上下部分都垫上一层湿纸巾,达到保鲜效果后再放在放入冰箱冷藏。
3、模拟环境养殖
皮皮虾生活在浅海沙底,我们可以多采取一些海沙放在皮皮虾周围,注意用水和盐的比例浓度,水温在20-27摄氏度,盐度在12%-33%为宜,皮皮虾对水的要求是非常高的,过高温度或者过低温度可能直接会让皮皮虾全军覆没。
4、冷冻法
冷冻法是指将死掉的皮皮虾可能无法挽救,将皮皮虾煮熟以后密封放入冰箱冷冻室,一定要密封,否则皮皮虾口感就大大降低。
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