香橼的食用方法 香橼 食用方法

回答香橼可以制作成香橼糖浆、香橼露、香橼糖、香橼酒。一般制作香橼糖浆时需要准备2个成熟的香橼、适量麦芽糖，然后把准备好的香橼清洗干净后，捣碎与麦芽糖一起放在带盖的小碗里，隔水入锅蒸制，开锅后再蒸半小时，直至蒸到碗中的香橼变得软烂，最后取出将其调匀即可直接进行食用或泡水饮用。

一、香橼糖浆

香橼糖浆在制作时一般需要准备2个成熟的香橼与适量的麦芽糖，然后把准备好的香橼洗净后，捣碎与麦芽糖一起放在带盖的小碗中，隔水入锅进行蒸制，开锅后再蒸30分钟，蒸到碗中的香橼软烂取出后调匀，需要时可取出直接食用或者泡水饮用。

二、香橼露

香橼还可以蒸馏以后再吃，首先需要准备香橼100g，把它放到干净的瓶子中加入适量清水，然后盖好瓶盖，在连接好冷凝管，随后把香橼放到加热炉中加热，等香橼烧开后就会有蒸馏液流出，得到的这些液体就是香橼露，可以直接食用或者泡水饮用。

三、香橼糖

香橼还能制成休闲食品香橼糖，在制作时要把香橼培干后研成细末，然后加适量砂仁粉和白糖，调匀后一起入锅熬制，熬到起丝后取出放在可以成型的容器中，让它自然降温，降温后用刀把它划成小块儿，每次取1小块直接放在嘴里慢慢进行含服。

四、香橼酒

香橼还可以泡酒以后再食用，泡酒时要把干燥以后的香橼洗净切成片状，直接放在干净玻璃杯中，然后倒入10倍的高度白酒进行密封浸泡，1个月以后里面的药酒就能泡好，取出以后可直接饮用，但每次用量不要超过30g，不然会加重肠胃负担。