枇杷膏和秋梨膏都是生活中十分受欢迎的中医养生方剂,他们都是浓稠的深红色膏状物质,具有淡淡的中药香气,人们使用它们以后还能滋阴润燥化痰止咳,有些人看它们之间有这么多相似之处就常会把它们混为一谈,但枇杷膏和秋梨膏之间也有诸多区别,人们不能把它们当同一种食材食用。
1、原料区别
枇杷膏和秋梨膏在原料上有明显区别,秋梨膏主要的原料是秋梨或者压力,有时也会使用雪花梨,在制作过程中还会加入胖大海,麦冬和贝母以及蜂蜜等多种配料。而枇杷膏则是以枇杷叶和枇杷果为主要原料加入冰糖,麦冬,川贝和莲子,一只红枣等多种食材一起制成的膏状物。
2、药性不同
枇杷膏和秋梨膏都具有一定的药用价值,但它们在药性上有明显区别,枇杷膏的主要原料枇杷叶和枇杷果都是性质寒凉的食材,用它们一起制成的枇杷膏也是性质微寒的存在,而秋梨膏在治好以后要性会相对平和,它适合大多数人群吃,不像枇杷膏那样就仅适合热性体质人群食用。
3、功效区别
枇杷膏和秋梨膏在功效上也有明显区别,枇杷膏的主要功效是润肺止咳和化痰,因为它含有丰富的杏仁苷,这种物质能入肺经,而且能消除肺部炎症,更能缓解肺部燥热,它对人类的肺燥咳嗽和气喘以及痰多等症都有明显治疗作用,另外枇杷膏还是一种性质寒凉的存在,它能清热解毒预防上火。秋梨膏虽然也能润肺止咳,但其功效没有枇杷膏那么出色,它主要的功效是生津利咽是治疗人类口干舌燥和口干咽干以及声音嘶哑等症的理想选择。
4、口感区别
枇杷膏和秋梨膏在口感上也有一定区别,因为枇杷膏的主要原料是枇杷叶和枇杷果,而且在制作过程中还会加入川贝等多种中药材,制成以后的枇杷膏具有浓郁中药气味,而且食用以后会有明显的清凉感。而秋梨膏在食用时口感则以甘甜为主,虽然他在加工时也使用了中药材,但制成以后的秋梨膏,中药气味并不浓。
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