青石斑鱼是一种肉质细嫩、味道鲜美的水产鱼类,这种鱼肉多刺少,营养价值极高,是平时人们最喜欢吃的一种水产食材,但这种青石斑鱼怎么做才好吃呢?青石斑鱼平时适合清蒸或者水煮,这样最能让人们享受它的鲜嫩滋味,下面是对它常见做法的介绍,大家可以重点了解一下。
清蒸青石斑鱼
1、青石斑鱼清蒸特别好吃,在清蒸时需准备青石斑鱼一条,姜和葱以及香油与辣椒各适量,另外还要准备破布子二十克和破布子酱料三十克,最后准备适量的酱油。
2、把准备好的青石斑鱼去掉内脏和表面的鱼鳞以后用清水洗净,摆放在专门的鱼盘上,再把姜和葱以及辣椒全部切成丝状,切好以后用冷水浸泡半小时。
3、把泡好的葱姜辣椒丝取出撒在鱼的表面上,再把所有的酱料放在一起调匀,直接淋在鱼的表面上,放入蒸锅隔水蒸制,开锅以后蒸十五分钟,关火以后焖三分钟取出,上面洒上适量的香菜和香油就可以。
水煮青石斑鱼
1、青石斑鱼做水煮鱼也很好吃,在制作时需要准备青石斑鱼一条,蛋液适量,淀粉适量,葱花和姜片各适量。
2、把准备好的青石斑鱼处理干净去掉内脏,再用刀把综鱼肉片下来,片鱼肉时尽量不要损伤害的鱼骨,片完以后把鱼肉和鱼骨分开放。
3、在锅中放油加热以后放葱姜炒香,再把鱼骨入锅煎成黄色,加适量清水,一起放到砂锅中熬成鱼汤。等鱼汤熬好以后把鱼片表面粘上淀粉直接入锅煮开,出锅加前加葱花和少量食用盐调味就可以。
草鱼能长多大 红色草鱼能长多大
草鱼生长迅速,一般1冬龄的鱼体重大约为750克左右,2冬龄的鱼体重大约为3.5公斤左右,3冬龄的鱼体重大约为5公斤左右,4冬龄的鱼体重大约为7公斤左右,5冬龄的鱼体重大约为7.5公斤左右,少数草鱼可达(0)人阅读时间:2023-03-10泥鳅和黄鳝的区别(泥鳅和黄鳝的营养价值谁的更高)
品种:泥鳅属鳅科,南方分布较多,北方不常见,夏季最多,泥鳅捕捉后,可鲜用或烘干用;鳝鱼属合鳃鱼科,6-8月所产的最肥。体型:泥鳅比黄鳝小,其体为长圆柱形,尾部侧扁,口须5对;黄鳝体细长呈蛇形,体前圆后(0)人阅读时间:2023-03-10泥鳅怎么杀 泥鳅怎么做最好吃
首先将泥鳅放入漏筛中,稍微沥干泥鳅身上的水,然后抓住它的头部,用拇指和食指用力扣住,再用剪刀从上往下破开泥鳅肚子,将里面的内脏取出来后再用清水冲洗1-2遍即可。吃泥鳅一般都不会剖开泥鳅杀,而是将泥鳅放(0)人阅读时间:2023-03-10害虫有哪些 害虫有哪些图片
害虫种类繁多,常见的有苍蝇、蟑螂、蚊子、跳蚤、蚂蚁、体虱、头虱、阴虱、蚜虫、蝗虫、蓟马、介壳虫、木虱、叶蝉、褐飞虱、小菜蛾、玉米螟、斜纹夜蛾、苹果蠹蛾、东方果实蝇、米象、白蚁、衣鱼等。(0)人阅读时间:2023-03-10草鱼能长多大 红色草鱼能长多大
泥鳅和黄鳝的区别(泥鳅和黄鳝的营养价值谁的更高)
泥鳅怎么杀 泥鳅怎么做最好吃
害虫有哪些 害虫有哪些图片