椰子汁大家喝过吧?相信有很多的朋友知道椰子的味道,可是用椰子制成椰子粉,椰子粉的作用和营养价值分别是什么呢?椰子粉的作用对身体健康方面的帮助大吗?食用椰子粉有什么食疗作用呢?椰子粉的营养成分与椰子一样,只不过是不同的吃法而已,其实椰子粉的味道和椰子的味道相同,下面我们来看一下椰子粉的作用和营养价值吧。
纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆,再以喷干法制成粉状。椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力,丰富的锌可促进少女发育,镁可改善老年人的循环系统。
现代医学研究表明,椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素B1、维生素B2、维生素C等。纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆,再以喷干法制成粉状。
椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力,丰富的锌可促进少女发育,镁可改善老年人的循环系统。研究发现经常喝椰子粉还可以均衡人体营养所需,提高人体营养摄入量,增强人体免疫力。
椰子味甘、性平,入肺、胃经;具有补益脾胃、杀虫消疳之功效;主治暑热烦渴,吐泻伤津,浮肿尿少等病症
一般人群均可食用
凡大便清泄者、体内热盛的人不宜常吃椰子,病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、胰腺炎,糖尿病等患者忌食。
市场中某些椰粉掺有香精、香料等添加剂,降低椰粉纯度,以次充好,请注意区分。
A)颜色:
乳白色,柔滑粉质
B)气味:
天然椰香,不含添加物或异味
C)脂肪:
65.0+/-5%
D)水分:
3.0%maximum
E)游离脂肪酸(月桂酸为试剂):
0.1%maximum
F)酸碱值:
6.0-6.7
目前海南市场有以下几种品种的椰子粉:
速溶椰子粉,低糖椰子粉,低糖椰子粉,高钙椰子粉,纯椰子粉,营养椰子粉等.
椰子粉的作用从它的营养价值中可以体现出对人体可有增强活力、提高免疫能力、丰富的营养物质可有利于促进少女生长发育、对中老年有有改善循环系统作用。
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