鸡油茵的营养价值高是众所周知的,我最喜欢吃素烧鸡油菌这道菜了。
为真菌植物门真菌鸡油菌Cantnarekiuscibari-usFr。的子实体。子实体内质,喇叭形,杏黄色至蛋黄色,菌盖宽3-9厘米,最出扁平,后下凹。菌肉蛋黄色,味美。
鸡油茵含有丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。
鸡油茵的吃法大全素烧鸡油菌一、原料:1.主料:鲜鸡油茵500克。2.调料:精盐、葱花、猪油。二、制法:将鸡油菌去杂洗净切厚片,油锅烧热,放入葱花偏香,投入鸡油茵煽炒几下,加入精盐烧至人味,起锅装盘即成。按:鸡油菌含丰富的维生素、蛋白质等营养成分。具有清目、利肺、益肠胃的功效。素烧鸡油茵可作为视力下降、皮肤干燥、身体虚弱、咳嗽等症患者食疗等食用。因含有丰富胡萝卜素和维生素C,有促进增强免疫功效的作用,常食可增强防病抗病能力,强健身体。鸡油菌炖鸡一、原料:1.主料:母鸡1只(约1500克),鸡油茵50克,笋片15克。2.调料:精盐、料酒、味精、葱段、姜片、熟猪油、鸡汤。二、制法:1.将鸡杀后退去毛,掏出内脏,用水洗净,斩成块。鸡油菌用温水泡发,去杂洗净,用手撕开挤净水。2.锅内放少量猪油,烧热后用葱、姜沧锅放入鸡炔煸炒半熟,加入鸡汤、精盐、料酒,武火烧沸后,改为文火炖至鸡块熟透,拣出葱姜,用味精调味出锅即成。按:此菜肴以温中益气、补血填精、强身健体的母鸡、鸡油菌,经烹制而成。其中鸡油菌件味甘、寒,内含有丰富的胡萝卜素、钙、铁、磷、维生素A、C、蛋白质等物质,具有补脾益胃,清肝明同作用,可治疗体质虚弱等气血亏耗、肝肾不足而引起的视力失常,眼炎、夜盲等病症。鸡油菌炖肉一、原料:1.主料:瘦猪肉500克,鸡油茵50克。2.调料:料酒、味精、精盐、猪油、姜片、葱段、胡淑粉、肉汤。二、制法:1.肉洗净,放入沸水锅中悼去血水,捞出洗净,斩块。鸡油茵用温水泡发,去杂洗净用刀切成片。2.锅烧热加猪油,放入猪油煸炒片刻,烹入料酒,加入精盐、姜片、葱段、肉汤,武火烧沸。撤去泡抹,加入鸡油菌,烧沸后,改为文火炖至肉熟透。拣去葱、姜用味精、胡椒粉调味即成。按:此菜肴用猪肉补肾养肝、滋阴润燥配滋补营养丰富的著名食用菌、鸡油茵经烹制而成,其功效重在补肾益精、滋肝养血。凡肾虚精亏、病后体虚,或视力失常、夜盲,或阴津不足、皮肤干燥等病症,均可作食疗菜谱应用。鸡油茵炒猪肝一、原料:1.主料:鲜鸡油菌250克,熟猪肝100克。2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、猪油。二、制法:1.将鸡油菌去杂洗净切厚片。猪肝切片。2.油锅烧热,放人葱姜偏香,投入猪肝偏炒,加入料洒、酱油炒几下,加入鸡油茵、精盐和少量清水,炒至鸡油菌入味,点入味精推匀,出锅装盘。按:猪肝含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、镁、维生素A、B1、B2、B6、C、E、多种酶、磷脂等。具有滋阴养血、补肝明目的功效。用于治疗肝阴血不足所致的夜盲、视力下降、眼炎、贫血、皮肤干燥等病症。河马吃什么 河马吃什么动物
河马是淡水物种中最大型的杂食性哺乳类动物,主要以水生植物水草为食,当水中水草不足时也会上岸觅食陆地农作物,当食物短缺时,河马也会杀死动物食肉,甚至是吃掉同类的尸体,其日食量为80千克以上。(0)人阅读时间:2023-03-10红虫怎么养 红虫怎么养活
环境:宜选阴凉且湿润的环境,红虫的密度不能太大。水源:红虫怕刺激性气味,若用自来水养殖需先放在阳光下暴晒几天除去其中的氯。清理:及时清洗饲养用的盆及死亡的红虫,保持红虫养殖盆的卫生干净。喂食:可直接用(0)人阅读时间:2023-03-10红虫怎么挂钩 仿生红虫怎么挂钩
捆虫法:在棉线上系一个活结,整理5-8条红虫,把线套在红虫中间位置再拉紧线头捆扎结实即可。套住法:取自行车上的气门橡皮芯剪一圈套在圆珠笔帽的头部,再将红虫放到笔帽的插口里,接着把气门芯压到笔帽下面即可(0)人阅读时间:2023-03-10红虫怎么保存(红虫怎么保存时间长)
湿毛巾:用湿毛巾或湿纱布包裹红虫,放在阴凉处即可保存1-2天左右。泥土:土壤含水分及养料且能起到隔热作用,能使红虫处于潮湿阴暗环境中,大大延长保存时间。低温:将红虫放进玻璃、陶瓷等器皿中,加少量清水再(0)人阅读时间:2023-03-10河马吃什么 河马吃什么动物
河马是淡水物种中最大型的杂食性哺乳类动物,主要以水生植物水草为食,当水中水草不足时也会上岸觅食陆地农作物,当食物短缺时,河马也会杀死动物食肉,甚至是吃掉同类的尸体,其日食量为80千克以上。..2023-03-10红虫怎么养 红虫怎么养活
环境:宜选阴凉且湿润的环境,红虫的密度不能太大。水源:红虫怕刺激性气味,若用自来水养殖需先放在阳光下暴晒几天除去其中的氯。清理:及时清洗饲养用的盆及死亡的红虫,保持红虫养殖盆的卫生干净。喂食:可直接用..2023-03-10红虫怎么挂钩 仿生红虫怎么挂钩
捆虫法:在棉线上系一个活结,整理5-8条红虫,把线套在红虫中间位置再拉紧线头捆扎结实即可。套住法:取自行车上的气门橡皮芯剪一圈套在圆珠笔帽的头部,再将红虫放到笔帽的插口里,接着把气门芯压到笔帽下面即可..2023-03-10红虫怎么保存(红虫怎么保存时间长)
湿毛巾:用湿毛巾或湿纱布包裹红虫,放在阴凉处即可保存1-2天左右。泥土:土壤含水分及养料且能起到隔热作用,能使红虫处于潮湿阴暗环境中,大大延长保存时间。低温:将红虫放进玻璃、陶瓷等器皿中,加少量清水再..2023-03-10