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温州晒酱油肉时节将至(温州酱肉怎么晒)

时间:2022-12-03人气:作者: 未知

温州晒酱油肉时节将至(温州酱肉怎么晒)

  晒酱油肉时节将至,猪肉价格走向成为市民非常关怀的话题。10月份以来,温州猪肉价格一路上涨,进入11月份虽有所回落,但仍呈高位运行态势。面对这波行情,专家表示,猪肉继续涨价“底气不足”。

  11月9日,记者从沃尔玛鸿锳店掌握到,目前大排售价51.6元/公斤,前腿肉售价44元/公斤,优选肋排售价91.6元/公斤,瘦肉售价59.6元/公斤。工作人员告知记者,当下猪肉售价相较10月份的最高价,每公斤下跌4-6元,猪肉销量也较10月份涨了一些。

  “今年的猪肉跟去年比确实是贵了。”在现代菜篮子大南门农贸做了10多年猪肉生意的经营户告知记者,去年11月,个位数的猪肉价格很常见,今年6月下旬至7月上旬,猪肉价格出现快速上涨,进入9月份后又开始第二波上涨,直至10月份涨至今年以来的最高价。

  据浙江东日所属温州市生猪肉品批发交易市场数据显示,11月1日-11月10日,市场猪肉综合批发均价为32.54元/公斤,去年同期均价为22.60元/公斤,同比上涨44%。上月同期批发均价为32.2元/公斤,环比上涨1%。

  记者走访长人馄饨铺、纱帽河锅贴店以及市区多家熟食店,他们表示,虽然近期猪肉价格波动较大,但他们觉得这只是短期调价行为,所以均未涨价。

  永嘉一位生猪养殖户告知记者,去年生猪市场售价每公斤11元左右,出栏一头猪相当于亏本500-600元,但今年5月份以来,养殖户已经扭亏为盈,10月份的这波涨价对于他们来说是好消息。

  据记者掌握,此次猪价上涨主如果受压栏惜售与二次育肥增加,以及前期产能回调、养殖成本攀升、猪肉进口减少等因素影响。

  专家介绍,近期已投放今年第6批中央猪肉储备,累计投放12.71万吨,接下来国家发改委将继续加大力度启动储备肉的投放,猪肉市场供应充分。与此同时,这次猪价的短期上涨主如果季节性、阶段性的,目前猪价已回落。从后期来看,能繁母猪存栏、生猪存栏、新出生仔猪量都连续5个月增长,以此预判,后期价格不具备持续上涨的基础。

标签: 温州  时节  酱油