发酵床养鸡因环保卫生、省时省工受到业内人士的认可,也得到了政府的支持,是一个非常具有发展潜力的行业。下面我们介绍一下干撒式发酵床养鸡技术与具体步骤,供参考。
发酵床垫料最好用锯末,如果锯末少或者价格高,也可以用刨花、稻壳、花生壳、玉米秆等代替,禁止使用发霉和有毒的垫料,垫料中的塑料类杂物一定要拣干净。
每平方米鸡舍大约用垫料0.4立方米。每吨干锯末能铺13平方米左有的发酵床。其他垫料原料的用量参考锯末。
将发酵剂按1:(5—10)比例与玉米面、麦麸皮或米糠混合均匀,分成4等份。
将垫料原料分4层铺填,每铺一层,上面就均匀撒—层菌种,这样操作比较省力。也可先把垫料与菌种混合均匀后一次性铺成。发酵床垫料厚度是40厘米。
垫料铺成后可立即饲养。如果垫料铺成后空置一段时间才养鸡,只要时间不是太长(2-3个月内),发酵床发酵功能不受影响。
发酵菌种在混有鸡粪的垫料中会迅速启动发酵,在末掺和鸡粪的干垫料中菌种保持休眠状态。
可在垫料表面定期撒少量粗沙粒,供鸡采食,以助消化。
在天冷时,即使没有自然风,完全靠天窗和地窗就能达到通风换气的目的。在低温条件下,发酵床鸡舍也强调保持适度和适时的通风换气。温暖天气开放门窗自然通风,热天时还要采用排风扇和冷风机通风降温。
翻倒垫料的目的主要是将鸡粪混入垫料中,提供发酵条件、并增加垫料透气性,促进发酵过程小的气体交换。
一般雏鸡阶段不必翻垫料,中大鸡阶段两三周翻倒一次垫料,翻动深度约为20厘米。每批鸡出栏后要彻底翻动一次垫料,深度以30厘米为宜。当垫料厚度明显低于40厘米时,应及时补充垫料。一般连续使用1年补充垫料的厚度约为5厘米。
饲养白羽肉鸡时可在鸡出栏后充分翻倒一次垫料,饲养过程中不用再翻倒垫料。
垫料要尽量保持干燥,防止雨水和地下水进入垫料检查和维修饮水器,避免漏水。
由于鸡粪中水分较少,垫料中只要不大量进入其他的水分,垫料都会保持干燥。在2周龄以下小鸡阶段,如果垫料和空气都比较干燥,要在垫料表面喷洒少量水分,以表面垫料略有湿润为宜,有条件时最好采用喷雾方法。
发酵床养鸡可采用前期在专均育雏舍、以后转入饲养中大鸡的发酵床舍的两段饲养模式,也可以全部在发酵床上——直从育维养到出栏。
采用后一种办法时,育雏要在较小的育雏区内进行。育雏区周围用塑料薄膜与外界隔开。
随着小鸡长大,育维区逐步向外扩增,中大鸡阶段布满整个发酵床鸡舍。大鸡密度掌握在每平方米8—9只(冬季)或6—8只(夏季)为宜。
在鸡群饲养过程中使用抗菌药物、喷洒消毒药,以及鸡苗进舍前熏蒸消毒,不会明显影响干撒式发酵床菌种活力。
鸡出栏后一定要彻底翻倒垫料,并让其发酵1周左右时间,使鸡粪基本降解;如果天气寒冷,下批鸡饲养时鸡舍密闭较严,则停歇发酵的时间要稍长,以免进鸡后鸡粪发酵产生氨气过多影响鸡群健康;如果气温较高,下批鸡饲养时鸡舍比较开放,则停歇发酵的时间可以稍短,进鸡饲养后即使有大量氨气产生,也可通过通风而排出。
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