菠萝蜜是一种味道鲜美,肉质肥厚的水果,它多出产于热带地区。人们平时食用菠萝蜜时,多会把它的果核取出扔掉。但是也有些人说菠萝蜜的核可以吃,这是真的吗?如果是真的菠萝蜜的核应该怎么吃呢?下面我就和大家去具体了解一下。
1、菠萝蜜的核能吃吗
菠萝蜜的核是可以吃的,它含有多种对人体有益的营养成分,能滋补身体也能为人体补充多种维生素和矿物质,也能促进人体新陈代谢,能减少一些常见疾病的发生。
2、菠萝蜜核可以煮着吃
菠萝蜜的果核可以煮着吃,在煮制时可以把它洗净,放入锅中加入适量的清水,然的加入少量食用盐,然后开始煮制,煮开以后再煮制二十分钟,锅中的菠萝蜜核就能煮好,取出以后去掉水分直接食用就可以了。
3、菠萝蜜核可以炒食
菠萝蜜核炒着吃很好吃,在炒制以前要把它表面的黄色软膜去掉,再放入到水中煮熟,取出去掉水分,重新入炒锅用小火慢慢的炒制,炒到果面的果仁松脆以后关火取出,食用时去掉它表层的外壳,吃里面的种仁就可以。
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