很多人在吃完桔子之后,都会把桔子皮丢掉,但这样是非常浪费的,桔子皮也有很多我们意想不到的作用。那你知道桔子皮有什么功效和作用?怎么食用最好?
一、桔子皮的功效和作用
桔皮中含有丰富的维生素C和香精油,清肺化痰、健胃除湿、降低血压的作用相当好,在中医药领域也算是一味药材。
二、桔子皮的食用方法
1、泡水喝
将桔皮清洗干净,切成丝后晒干水分,跟茶叶一起存放,用开水冲开,味道清香可口,有开胃、通气、提神的功效;30克桔子皮、10克甘草和水煎茶饮用,对于急性胰腺炎有辅助治疗的作用。
2、晒干制成陈皮
采摘成熟果实,剥取果皮,除去杂质,喷淋水,润透;选择晴朗天气,将已开好的鲜果皮置于当风、当阳处,使其自然失水萎蔫,置于专用晒皮容器或晒场内自然晾晒干。
3、泡酒喝
将橘子皮洗净后置于白酒中,浸泡20余天即可饮用,其味醇厚爽口若浸泡的时间再长一点,至春节或开春后再饮,则味道更佳。这种酒有温补脾胃的功效,用于消化不良、反胃呕吐等症,对于过度食用油腻辛辣食物,也有助消化、解油腻的作用;经常饮用桔子酒,也有清肺化痰的作用。
三、桔子皮的妙用
1、预防晕车:在准备坐车前的1个小时,用新鲜的桔子皮,向内折成双层,对准鼻孔,用手指挤提捏桔子皮,皮中的桔香油雾就能被挤压吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入,可有效地预防晕车。
2、治疗冻疮:将桔皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油调均匀,抹在患处。
3、缓解睡觉磨牙:准备入睡前,在口中含一块桔皮,然后入睡,如果感到不适可吐出,否则最好一直含着才有效果。
4、治疗脚沙虫:脚趾间被污水杂渍,易发生奇痒,若搔抓,容易破皮流水带臭味的脓水。此时可用鲜桔子皮猛擦痒处,止痒效果甚佳。
秋天正是吃桔子的季节,大家在吃完果肉之后,也可以将桔子皮二次加工,充分发挥其全部价值。
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