回答蒜黄可在温室内遮光栽培,也可以在窖内栽培,栽培时要选择个头大、蒜瓣多且健康的大蒜做蒜种,蒜黄的培育种植时间为春、秋、冬三季,其中秋季最为适宜,泡种后将蒜种一个个摆放到种植床中,在蒜种上覆盖一层3厘米左右的细沙土,浇透水,覆盖草苫等遮盖物,后期加强浇水、控制温度等管理,20天左右即可收割。
一、选地选种
蒜黄的场地选择有很多,可以选择在温室内遮光栽培,也可以选择在窖内栽培。无论是选择哪种栽培方式,都需要注意做好遮光、保温等方面的工作。选择个头大、蒜瓣多、没有病害、冻害和虫害的大蒜做蒜种。另外种植户可以根据需要选择红皮蒜和白皮蒜,红皮蒜生产出来的蒜黄较为粗壮,辣味足,但产量方面较低。白皮蒜生产出来的蒜黄,辣味较低,产量高。
二、播种
1、蒜黄的培育时间在一年当中的春、秋、冬三季都是能够进行的,其中以秋季最为适宜,秋季的8月到9月这段时间,气温较高,受冷空气的威胁较低,蒜黄的生长速度较快。
2、将蒜种放入清水当中浸泡2天左右,将蒜种捞出,沥干水分,放入通风透气的地方,让蒜种自然长根。当蒜种长出新根之后,将其上面的老根、蒜薹干剔除。蒜种生根以后,即可进行播种。
3、栽种的时候将蒜种一个个摆放到种植床中,每平方米需要用蒜种15公斤左右,摆好蒜种之后,在蒜种上覆盖一层3厘米左右的细沙土,浇透水,覆盖草苫等遮盖物。
三、水分与温度管理
1、保持蒜黄生长环境的土壤湿润,同时又不能出现田间积水问题。在蒜种播种后浇透水,促进蒜种发芽,后期间隔4-5天浇水一次,注意在蒜黄收割前5天停止浇水,不可在蒜黄收割后马上浇水,收割3天之后才能进行浇水。
2、蒜黄播种后,适当的提高温度,促进蒜黄发芽,在蒜黄苗期,控制温度在22℃左右,在蒜黄生长后期,温度要降到18-20℃之间,有利于提高蒜黄收获后的品质。
四、采收
蒜黄的收获期非常短,一般为20天左右,蒜黄长至27厘米左右时即可收割,收获的时候注意不能够伤到蒜瓣,收割了以后也不要对它进行浇水,如果在这个时候浇水,很容易引起感染,也会影响到蒜黄的第二茬生长,在第一茬收获了以后,大概经过20天左右可以再收获一次。
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