延胡索为为罂粟科紫堇属多年生草本植物,是大宗常用中药材,炮制工艺全国很不统一,有生品、炒制、蒸制、煮制等多种炮制方法,辅料有盐水、醋、酒等,日用量也不一致,下面我们就一起来看一看吧!
延胡索的酒制方法
取净延胡索片或碎块,加黄酒拌均,焖透,置锅内用文火加热,炒干,取出放凉,每延胡索片或碎块100千克,用黄酒20千克。
延胡索的醋制方法
1、取净延朗索,加醋拌匀,焖透,置锅内炒干,或取净延胡索,加醋共煮,煮至醋吸尽,取出,干燥,切厚片或用时捣碎。每延胡索100千克,用醋20千克,必要时可加适量水稀释。
2、取净延胡索,加醋拌匀,置适宜的容器内,加热蒸透,取出,干燥。用时捣碎。每延胡索100千克,用醋20-30千克。
3、拣去杂质,洗净泥沙,用醋拌匀,润透,切薄片,烘干即得。每延胡索100千克,用醋20千克。
4、取延胡索,加醋焖1夜,加热米汤泡1次,煮干,晒7-8成干,焖2天(每天翻1次),蒸1次,放冷,再焖1夜,切片晒干。每延胡10千克,用醋1千克。
延胡索的其他炮制方法
1、酒醋制:取延胡索,加酒、醋拌匀煮干,焖12小时切碎,用微火炒至微黄色为度。每延胡索1千克,用黄酒120克,醋60千克,水180克。
2、炒制:取延胡索炒至变色为度。
3、制炭:取延胡索置锅内,用武火炒至外呈黑色,内呈焦黑色力度,喷洒凉水适量,灭尽火星,取出,晾1夜。
部分专业知识转自网络
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