伯爵茶是一种中西合璧的红茶,以中国的祁门红茶为基茶,制作过程中再加入佛手柑调制,还加入的有香柠檬油、盏花、红花等,是一种香气特殊的茶。在西方国家,伯爵茶是作为休闲时刻或下午茶的饮品,在办公室工作的人也适合饮用。
伯爵茶的来历是英国的外交使节到中国来,喝到了一种加入了佛手柑油的茶,外交湿着将这种茶叶带回到了英国,英国的首相格雷伯爵二世查尔斯伯爵非常喜爱这种茶,于是开始调配这种茶,格雷伯爵茶就由此流行开来。
伯爵茶的调配方法最早是以中国的祁门红茶为基础,加上佛手柑熏制而成,现如今各种品牌的伯爵茶调制成分尽管不相同,但增添了更多的风味,有些还加入了印度茶或锡兰茶为制作基底,茶色以及口味都不一样。
1、醒酒
伯爵茶能够缓解酒精引起的头疼、肠胃不适症状,有醒酒的作用,还能够保护肝脏,但喝酒以后只能喝少量的茶,不可大量饮茶,否则造成晕茶现象。
2、止渴消暑
伯爵茶的口感比较清爽,其中又有水果油脂,夏季喝能够清凉解暑,同时还可以预防中暑,调节体内的温度,达到内降温作用。
3、消炎杀菌
茶叶中含有的多分类化合物能够杀菌消炎,伯爵红茶的功效自然也包括在内,喝茶还能够清洁口腔,消灭口腔真菌,提高口腔环境。
4、提神醒脑
佛手橘与祁门红茶的结合有一种清爽的气味,并且佛手柑油能够刺激大脑皮层,促进兴奋的作用,让人身心愉悦,忘掉烦恼。
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