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鸡肝粥做法和功效(鸡肝粥做法和功效窍门)

时间:2022-09-22人气:作者: 佚名

鸡肝粥做法和功效(鸡肝粥做法和功效窍门)

鸡肝是生活中的常见食材之一,它的食用方法很多,而且营养丰富,在许多家庭中经常把它制成粥,当成孩子的理想辅食,能为起到促进孩子发育的作用,那么鸡肝粥应该怎么做呢?它的主要功效又有哪些呢?想知道这些问题的答案,就让小编来告诉大家吧。

鸡肝粥的做法和功效

鸡肝粥的做法

1、用料:大米五十克,鸡肝一百克,姜二十克,葱一小根,调料盐、香油以及酱油各少许就可以。

2、把生姜去掉外皮切成碎末,再把葱洗干净切成细末备用。把鸡肝清洗干净切成小丁放在碗里,加入姜末和酱油进行腌制,腌制时间应该在二十分钟左右。

3、把大米洗净放在锅中,加入清水煮到软烂,再把鸡肝加入煮熟,最好加入少量的盐调匀,在出锅后撒上葱末与香油进行提味就可以了。

鸡肝粥的功效

1、鸡肝中有铁的含量特别多,人们食用以后可以起到补铁的作用,对于人类的缺铁性贫血有明显的冶疗效果,因此特别适合发育期的儿童与经期的女性食用。

2、鸡肝粥有补肝、益肾以及明目的作用,人们食用这种粥品以后可以让身体中的毒素快速排出,让人们的气血运行更加通畅,起到增强体质和减少面色暗沉症状的作用。

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