商品肉鸭生产的特点有哪些？ 鸭肉的特点是什么

肉鸭生长快、饲料报酬高，适应性强的肉用特禽，在世界肉禽中占有重要的地位。下面我们了解一下商品肉鸭生产的特点有哪些。

1、早期生长速度快

商品肉鸭出壳重40克左右，饲养45天体重可达2500克以上，为出生重的60多倍。

2、生产周期短、资金周转快

在我国，商品肉鸭6～7周龄可达到上市标准，部分地区或养殖场已接近世界水平。第一批鸭出栏后，鸭舍经2周清扫、消毒处理后又可进鸭，全年可出栏6批次以上。因此，生产周期短，资金周转快。

3、饲料转化率高

我国商品肉鸭6周龄料肉比一般为2.0～2.2：1，已达到或接近世界水平。另外，利用商品肉鸭早期生长快的特点，缩短其饲养期尽快上市，可进一步提高饲料转化率。饲料报酬是决定商品肉鸭生产成本、经济效益高低的关键。

4、体重均匀度高

现代肉鸭不仅要求生长快、耗料省、成活率高，还要求体格发育均匀一致，出栏时商品率高。如果体格大小不一，则会降低商品等级，影响经济收入，给屠宰加工也带来麻烦。

5、适于高密度大群饲养

商品肉鸭性情温驯，活动量小，具有良好的群居习性，不仅生长快，而且均匀整齐。因此，适于高密度大群饲养，以提高生产效率。