乔木茶身上很多人感觉陌生的一种茶叶,很多人都不知道它肠子哪里,是一种什么样的茶,其实乔木茶是一种出产在云南境内的特有普洱茶,它多采集上百年古茶树的叶子制成,具有浓郁的茶香和丰富的营养,保健功效也极为出色。想近一步了解乔木茶是什么,可以看看下面的详细介绍,同时也会让大家了解乔木茶应该怎么冲泡。
乔木茶是一种比较名贵的茶叶品种,它是自然界上生成了几百年的古老茶树,也是自然界中的高大乔木,人们在采集它们的新鲜茶叶与茶芽以后,经过晾晒加工和发酵以及炒制等多道加工工序制成的一种茶叶,这种茶叶制好以后色泽红润茶香浓郁,耐泡性特别强,而且滋味苦醇诱人。
1、乔木茶在冲泡时需要准备白瓷茶或者紫砂茶具,另外要准备刚烧开的沸水,冲泡时茶叶与水的比例也要掌握好,茶叶与水的比例应该在1:50左右,水最好选择天然的山泉水,在水烧开以后应该先放入到茶具中,把茶具全部温热并清洗一遍。
2、取5克左右的乔木茶,直接放在冲洗干净的茶具中,然后向里面冲入开水,充水时数量不能过多,刚刚浸没茶叶就可以用手轻轻摇晃,30秒之内把泡出的茶汤去掉,再次向茶具中冲水,这次可以冲到茶具容积的9成满。
3、浸泡一分钟左右,茶具中的茶汤就能泡好,这时可以把里面的茶汤取出,倒入到品茗杯中,让它降温,而茶具中则要再次续水,续水以后可以端起品茗杯先闻茶香观汤色,然后再慢慢品饮得到的茶汤,每次放入的乔木可以反复冲泡三到五次。但从第二泡开始,每一泡都要适当延长出汤时间,不然会影响茶汤的色泽与口感。
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