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清江鱼是什么鱼 市场上的清江鱼是什么鱼

时间:2022-11-06人气:作者: 未知

清江鱼是什么鱼 市场上的清江鱼是什么鱼

  清江鱼是一种生长在湖北清江库区的淡水鱼,体小肉少,全身上下只有一根长刺,具有肉质细嫩、无泥腥味等特点,当地政府用“清江鱼”成功注册了商标。

  一、清江鱼有刺吗?

  清江鱼小刺少,只有一根长刺,肉质细嫩美味。

  二、清江鱼和鲶鱼的区别

  1、生活环境不同

  清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼,这种鱼需要活在酸碱性比较适中的水域里,而鲶鱼是生活在沼泽、池塘里的鱼。

  2、头部不同:

  鲶鱼的头部会明显的比清江鱼头大,而且扁平,一般鱼头大过身体。

  3、鱼鳍不同:

  鲶鱼背上只有1个背鳍,而且小。清江鱼背鳍有2个,一个前面,一个尾部,尾部的是肉质的背鳍。

  4、形体区别:

  清江鱼的身体有点偏扁,鲶鱼的身体比较圆润,有一种肥肥的圆圆的感觉。

  5、鱼嘴区别:

  清江鱼的鱼嘴是有点扁扁宽宽的,胡须相对来说是比较短的,共两根须。鲶鱼的鱼嘴是弧形的,比较圆,胡须也很长,有四根或四根以上的胡须。

  6、鱼腹区别:

  鲶鱼的腹部有些浅灰色或者白色,但清江鱼的腹部和身体的颜色基本一致,没什么变化。

  7、身长区别:

  鲶鱼比清江鱼要大,清江鱼的大小和黄花鱼是差不多的。

  8、尾巴不同:

  鲶鱼的尾巴是圆扇形的,清江鱼尾巴和普通鱼一样是分叉。

  9、重量区别:

  鲶鱼是可以养很大条的,最大的鲶鱼可以比人还大,可以达到好几千。而清水鱼一般都是比较小的,这种鱼生活在泉水里,所以不会很大。

  清江鱼产地在哪里

  清江鱼的产地主要分布在湖北清江库区,当地水域环境优良,清江鱼肉质细嫩、无泥腥味,而且只有一根长刺,很受消费者喜爱。

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