海蟹一般要比河蟹贵,河蟹价格为27.5-35元/斤不等;海蟹价格为42.5-55元/斤不等。河蟹和海蟹的口感不同,海蟹虽然个头比较大,但是肉质松散,不如河蟹的肉质紧实细腻,所以河蟹相对来说更好吃一些。
一、河蟹和海蟹哪个贵
1、根据有关数据统计,山东济宁市任城区微山湖河蟹价格为25.5元/斤;江苏扬州市宝应县太湖河蟹价格为27.5元/斤;吉林大安市盘锦海蟹价格为42.5元/斤;湖北恩施土家族苗族自治州巴东县山海蟹价格为30元/斤;浙江杭州市江干区安徽海蟹价格为32元/斤。
2、螃蟹的种类比较多,一般来说海蟹还是要比河蟹贵,有些品种的价格更是要贵上几倍,一般从沿海地区休渔期开始,海蟹的上市量就开始明显减少,价格也自然上涨,随着8月1日南方海域开海,海鲜市场又恢复了久违的喧嚣,在各类海鲜中的海蟹也能见到非常多的品种,但价格还是要比河蟹贵。
二、河蟹和海蟹哪个更好吃
1、一般在清明前后吃海蟹,中秋前后吃河蟹,海蟹比较大,吃起来容易一些,而河蟹的味道浓郁一些,即使是公的也有白色的膏,如果河蟹和海蟹都是活的话,海蟹会比较好吃,河蟹的烹调方式比较简单,海蟹就因人而异。
2、但是一般我们只能吃到死了,或半死不活的海蟹,而死河蟹是不建议吃的,因为河蟹是一种食腐的生物,它的身上有很多细菌和毒素,所以不建议吃,而海蟹则不同,海蟹在打捞上来后,很快就会死掉,我们在超市买到的海蟹也有很多是冷冻的。
3、一般河蟹就要比死海蟹更好吃,河蟹比海蟹寒,因此体质偏寒的人要少吃,不然会对身体不利,一般的成年人每天吃1只大河蟹是没有什么问题的。
4、河蟹和海蟹是可以从外形辨认出来的,河蟹的腿与蟹钳上都有着比较密集的小绒毛,而海蟹则没有的,大部分的河蟹都是青色,而海蟹的颜色则比较鲜艳,花蟹还带着这美丽的花纹。
5、其次河蟹和海蟹在吃的时候,口感也是有所不同的,海蟹虽然个头比较大,但是肉质松散,不如河蟹的肉质紧实细腻,所以河蟹更好吃一些。
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