龙大美食8月30日公布半年度业绩报告。2022年上半年营业收入约68.15亿元,同比减少35.71%;归属于上市公司股东的净利润约3618万元,同比减少88.25%。
报告期内,公司秉持“一体两翼”发展战略,以预制菜为核心的食品为主体,以养殖和屠宰为两翼支撑,致力于发 展成为中国领先的食品企业。同时公司以该战略为指引,加强内控管理,加大研发投入,优化产品结构,持续推进了公 司的稳步发展。报告期内,公司产品销量及产能稳步增长,主要产品销售量为 360,843.10 吨,较上年同期增加 17.41%; 生产量为 372,500.23 吨,较上年同期增加 14.94%。同时受国内生猪行情及新冠疫情影响,2022 年上半年猪肉类主要产品 的销售价格较 2021 年同期大幅下降,公司业绩较上年同期有所下滑。
公司销售模式以经销渠道为主。经销渠道占比 74.71%,主要包含生鲜市场、冻品市场、农贸市场、中小型餐饮连锁 和 BC 商超等。直营渠道占比 25.29%,主要包含大型餐饮、食品加工企业、全国知名连锁商超、自营专卖店、线上新零 售和特通渠道等。
在公司全国化布局下,建立了以经销商为主的全国性销售网络,报告期内,各地经销商数量稳步增长。其中,山东 省内增加 587 家;华中地区增长 432 家;华东地区增长 392 家,西南地区增长 202 家。报告期内对前五大经销客户的销 售收入约为 51,428.36 万元,占公司营业收入的 7.55%,报告期末公司对前五大经销客户的应收账款余额较少。按产品分 类的营业收入、营业成本、毛利率及同比变动情况见“管理层讨论与分析”中“主营业务分析”。
公司线上销售主要依托京东、抖音、快手、多多买菜、美团快驴、美菜、天猫等 10 余个线上平台进行销售,主要涵 盖公司预制食材、预制半成品、预制成品等预制菜系列产品和低温火腿、老式火腿、烤肠等熟食类制品以及鲜冻肉系列 产品。包含小酥肉、红烧肥肠、飘香掌中宝、蒜香排骨、爆汁芝士肠、黑猪肋排、五花肉、猪大肠、猪肚、猪蹄等。其 中京东平台销售额较上年同期增长超过 150%。
报告期内,受国内生猪行情影响,2022 年上半年猪肉类主要产品的销售价格较 2021 年同期大幅下降,导致公司营 业收入同比下降。
中华鲟如何去鳞
将从市场买回来的中华鲟先敲晕,然后烧一盆开水待稍冷却到80度后,慢慢的浇在中华鲟鱼有鳞片的地方(也可将中华鲟背部有鳞片的部位浸入开水5秒钟左右),接下来就可以用手、刀、竹签或洗锅用的干净钢丝球慢慢刮掉(0)人阅读时间:2023-03-10中华鲟如何清洗
先将买回来的中华鲟放在砧板上用刀背敲晕,然后烧一盆开水放置到80度左右,再将中华鲟背部有鳞片的部位放进盆中烫5秒钟左右,烫完后再在鱼身上撒适量食盐和白醋,接着用刀、竹签或洗锅用的钢丝球将鳞片慢慢刮掉即(0)人阅读时间:2023-03-10中华鲟是海鱼还是河鱼(中华鲟属于河鱼还是海鱼)
中华鲟是河鱼(淡水鱼),中华鲟是典型的溯河洄游性鱼类,其生命周期较长,最长寿命可达40龄,为我国一级重点保护野生动物,有水中大熊猫之称,具有非常高的科研、药用以及观赏价值。(0)人阅读时间:2023-03-10中华鲟是保护动物吗 人工养殖的中华鲟是保护动物吗
中华鲟是保护动物,它是我国一级重点保护野生动物,有水中大熊猫之称,中华鲟形态威猛,体型较大,寿命较长,最长可达40岁左右,是淡水鱼类中个体最大寿命最长的鱼。(0)人阅读时间:2023-03-10中华鲟如何去鳞
将从市场买回来的中华鲟先敲晕,然后烧一盆开水待稍冷却到80度后,慢慢的浇在中华鲟鱼有鳞片的地方(也可将中华鲟背部有鳞片的部位浸入开水5秒钟左右),接下来就可以用手、刀、竹签或洗锅用的干净钢丝球慢慢刮掉..2023-03-10中华鲟如何清洗
先将买回来的中华鲟放在砧板上用刀背敲晕,然后烧一盆开水放置到80度左右,再将中华鲟背部有鳞片的部位放进盆中烫5秒钟左右,烫完后再在鱼身上撒适量食盐和白醋,接着用刀、竹签或洗锅用的钢丝球将鳞片慢慢刮掉即..2023-03-10中华鲟是海鱼还是河鱼(中华鲟属于河鱼还是海鱼)
中华鲟是河鱼(淡水鱼),中华鲟是典型的溯河洄游性鱼类,其生命周期较长,最长寿命可达40龄,为我国一级重点保护野生动物,有水中大熊猫之称,具有非常高的科研、药用以及观赏价值。..2023-03-10中华鲟是保护动物吗 人工养殖的中华鲟是保护动物吗
中华鲟是保护动物,它是我国一级重点保护野生动物,有水中大熊猫之称,中华鲟形态威猛,体型较大,寿命较长,最长可达40岁左右,是淡水鱼类中个体最大寿命最长的鱼。..2023-03-10