艾叶属于一种比较普通的野菜,不过大家都应该知道艾叶这种东西虽然属于野菜,但也是属于一位中药材,它对于调理身体健康是非常有好处的,所以很多农村人都比较喜欢吃艾叶,那么吃新鲜的艾叶要烫吗?
一、艾叶包饺子
新鲜的艾叶采集回来之后,它的吃法其实是比较多的,一般来说吃艾叶是并不需要先用开水烫的,当然这也要看具体的怎样吃。比如说艾叶可以直接包饺子吃,将采摘的艾叶放到清水里面清洗,清洗干净之后就可以直接跟猪肉剁到一起,做成美味的猪肉艾叶馅儿,然后包饺子吃就行,这种情况就不需要烫。
二、艾叶茶
艾叶它能够很好的祛除体内的寒湿之气,而且还能够促进身体的血液循环之类的,所以将艾叶采集回来之后烘干,然后用开水泡茶来喝也是非常不错的。
三、艾叶饭
艾叶饭估计很多人都吃过,这是少数民族的一种比较传统的小吃,不过如果用艾叶做这种艾叶饭,最好是用开水烫一下。其具体的做法是将艾叶采回来清洗干净,然后用沸水烫一下,烫好了之后就可以将其直接放到榨汁机里面榨汁,榨汁之后跟糯米放到一起,之后就可以直接蒸米饭,蒸熟了之后就做成了美味的艾叶饭。
所以刚采集回来的新鲜艾叶,究竟要不要烫,还是要看具体的怎样吃法,有一些吃法是需要烫一下的,但是也有一些吃法并不需要烫。
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