在蘑菇栽培过程中,蘑菇的生产是非常重要的,它直接影响到蘑菇的最终产量。因此,食用菌养殖户应该重视对食用菌生产的管理,又该如何做呢?介绍了蘑菇生产中常见的管理错误及正确的管理方法。
蘑菇生产管理中的常见错误
1、出苗位
蘑菇出苗位置是指蘑菇菌丝体在覆土中形成原基时距表土的距离。土壤表面含水量越高,菌丝越容易爬到表面,蘑菇出苗的位置越浅;表层土越干燥,结果位置越深。土壤表面含水量越高,菌丝越容易爬出土壤,蘑菇的位置越浅;表层土越干燥,结果位置越深。
2、温度管理
蘑菇形成的适宜温度为12-18℃℃. 在这种条件下,蘑菇的数量大,发展快,品质好。温度范围18-22℃, 个别蘑菇,营养供应不能跟上生长发育的要求。在8-12℃, 蘑菇数量少,发育缓慢。一般来说,5岁以下的人不能生产蘑菇℃ 23岁或以上℃. 为了追求发展速度,很多人会选择高温环境,这是不正确的。
3、水资源管理
蘑菇生产中30%~50%的水分来自覆盖土层,40%~60%的水分来自蘑菇原料层,少量来自太空喷雾。许多蘑菇种植户在经营过程中不洒水,空气湿度不足70%,覆土干燥洁白,大量蘑菇幼苗死亡;要么喷水过多,空气湿度超过95%,蘑菇水肿死亡或感染斑点病。
4、通风管理
结果期适宜的空气相对湿度为85%~95%。通风量过大,空气干燥,覆土失水过多,影响蘑菇产量和品质;通风不足,空气湿度过大,氧气不足,严重影响产量和质量。因此要注意正确的通风方法和通风量。
5、病虫害防治
总的来说,只要注意堆垛、翻松、撒播、菌丝培养、覆土等过程中的病虫害防治,蘑菇生产管理中的病害就少之又少。但是,如果每次涨潮后不及时把蘑菇脚去掉,根和烂蘑菇就会大量繁殖,需要立即处理。同时,不要滥用药物,否则蘑菇会死亡或农药残留。
蘑菇生产的正确管理
1、温度管理
在秋菇管理初期,如果气温高于22℃,蘑菇屋面向太阳一侧可设置遮阳棚,以减少光线的影响,多开窗,加强通风降温。如果中午气温过高,可以暂时关闭门窗。在秋菇经营后期,气温已经很低,可以采用双层地膜覆盖生产冬菇。温室的温度可以提高5-10℃ 在温室外覆盖一层薄膜,将8米宽的多功能薄膜熨成24米宽。
2、水资源管理
结果初期,水分主要来源于土层含水量和空气湿度,培养基中的水分只需保证溶于水的养分能被菌丝体吸收即可。当培养基中蘑菇房的温度达到20℃以上时, 可以暂停喷水。即使需要喷水,也应在夜间和清晨进行。我们应该注意喷水的方法。我们应该干湿交替。我们不仅要看蘑菇喷水,还要停水培养细菌。总之,初期喷水量要多,后期喷水量要少。
3、通风管理
秋季蘑菇通风应把握两个原则:一是不提高蘑菇棚温度,降低空气湿度;二是在秋菇后期降低温度,减少蘑菇产量。通风管理应注意提高室温。具体方法是选择能起对流作用的通风窗,保持半开状态,蘑菇棚始终处于通风状态,然后根据蘑菇生产情况和天气变化,增加或减少通风窗的数量,通过改变通风孔的大小来调节蘑菇棚的通风量。
中国许多农村都有蘑菇种植业。可以说,蘑菇种植是一个丰富的产业,在许多地区。不管是什么,掌握技术都非常重要,蘑菇也不例外。蘑菇种植管理非常重要。希望内容能对大家有所帮助。
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