苹果是很多人喜欢吃的一种水果,在我们的日常生活中也很常见。所以现在全国都种苹果了。种植苹果时,要想提高苹果的商品价值,一定要注意水果的着色。那么影响苹果果实着色的因素有哪些呢?今天,我就给大家简单介绍一下影响苹果果实着色的因素。让我们看看!
温度系数
苹果是一种喜在寒冷环境中生长的水果,因此温度是苹果果实着色的主要原因。在苹果收获前半个月左右,温度的变化与花青素的形成呈负相关,低温环境可以促进花青素的合成。因此,在果实着色期间,保持较低的平均温度,适当扩大昼夜温差是非常有益的。特别是中晚熟品种的温差应保持在10℃左右。
树木营养
苹果树体内营养物质的积累也影响苹果果实的着色,尤其是糖等营养物质的积累。但最重要的是水果中的可溶性固形物。经过专业数据调查,如果苹果果实着色率低于40%。果实中可溶性固形物含量不超过12%。着色率达80%时,可溶性固形物含量可达15%左右。可见,苹果果实的着色率与可溶性固形物含量成正比。
营养比例
苹果在营养需求方面的增长非常大,而且也比较全面。不同种类的矿物质对苹果果实的着色有直接影响。例如,如果是富士苹果,在7月份,如果树体含氮比例低于2.5%,叶柄仍呈绿色,造成糖分积累不足,果实着色不良。因此,应根据苹果树的营养比例施肥。比如果树缺钾,增加钾肥比例可以促进果实着色。如果果实不缺钾,就不必施钾肥,否则对果实的着色非常不利。
其他因素
苹果着色因品种等因素不同,主要是由于品种不同,其遗传力也会不同。因此,苹果果实着色不良可能与品种有关,富士苹果是常见的不易着色品种之一。其次是光照因素,这是影响苹果着色的主要因素之一。如果苹果果实受到光照不均匀或光照不足的影响,那么对果实的着色会有较大的影响,所以要多加注意。
以上简要介绍了影响苹果果实着色的因素。今天的介绍就在这里,本文仅供参考,希望能对您有所帮助!
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