羊骨是动物羊的骨头,平时人们把羊宰杀以后,剔除羊肉,羊骨就会残留下来。大家别小看羊骨,它的营养价值也很高,能补钙,也能延缓衰老。但是这种羊骨怎么做才好吃呢?下面我会把羊骨的常见做法写出来,大家看过以后就知道羊骨怎么做最好吃了。
羊骨粥
1、羊骨粥是羊骨的常见吃法之一,平时制作时需要准备羊骨一千克,盐三克,姜五克,大葱半棵,清水适量,粳米一百克。
2、把准备好的羊骨打碎,入锅加清水煎制,煎制两小时左右得到的羊骨汤取出,放入到粥锅中,把粳米洗净,入锅,一起煮制。
3、煮粥的同时,要把生姜切成细丝,葱白也切成细末,等粥快要煮好以后把它们加入进去一起煮,最后加入适量食用盐调味,调匀以后关火,降温以后取出食用即可。
羊骨汤
1、用羊骨做汤也是一个不错的选择,平时用羊骨做汤时除了需要准备两百五十克羊骨以外,还需要准备大豆一百克,蚝豉六十克。
2、把准备好的黄豆用清水浸泡半小时,然后洗净,把蚝豉也用清水洗一下,羊骨洗好以后剁成块状。
3、把泡好的黄豆和羊骨以及蚝豉一起入锅,加入清水,用大火烧开再用小火慢慢的熬制两小时左右,锅中的汤就能变成白色,这时再加入自己喜欢的调味料,调匀以后美味的羊骨汤就做好可以食用了。
竹鼠怎么杀(竹鼠怎样宰杀)
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