羊骨怎么做好吃 红烧羊骨怎么做好吃

羊骨是动物羊的骨头，平时人们把羊宰杀以后，剔除羊肉，羊骨就会残留下来。大家别小看羊骨，它的营养价值也很高，能补钙，也能延缓衰老。但是这种羊骨怎么做才好吃呢？下面我会把羊骨的常见做法写出来，大家看过以后就知道羊骨怎么做最好吃了。

羊骨怎么做好吃羊骨的常见做法

羊骨粥

1、羊骨粥是羊骨的常见吃法之一，平时制作时需要准备羊骨一千克，盐三克，姜五克，大葱半棵，清水适量，粳米一百克。

2、把准备好的羊骨打碎，入锅加清水煎制，煎制两小时左右得到的羊骨汤取出，放入到粥锅中，把粳米洗净，入锅，一起煮制。

3、煮粥的同时，要把生姜切成细丝，葱白也切成细末，等粥快要煮好以后把它们加入进去一起煮，最后加入适量食用盐调味，调匀以后关火，降温以后取出食用即可。

羊骨汤

1、用羊骨做汤也是一个不错的选择，平时用羊骨做汤时除了需要准备两百五十克羊骨以外，还需要准备大豆一百克，蚝豉六十克。

2、把准备好的黄豆用清水浸泡半小时，然后洗净，把蚝豉也用清水洗一下，羊骨洗好以后剁成块状。

3、把泡好的黄豆和羊骨以及蚝豉一起入锅，加入清水，用大火烧开再用小火慢慢的熬制两小时左右，锅中的汤就能变成白色，这时再加入自己喜欢的调味料，调匀以后美味的羊骨汤就做好可以食用了。