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大白菜如何窖藏管理,白菜如何保存(冬季菜窖如何储存大白菜)

时间:2022-09-02人气:作者: 未知

大白菜如何窖藏管理,白菜如何保存(冬季菜窖如何储存大白菜)

在冬季大白菜的收获季节,很多人会在冬季储藏大白菜,尤其是在中国北方。他们在大白菜的贮藏过程中最害怕的是腐烂和剥落。这些都是由于储存不当造成的。那么,大白菜冬季该如何贮藏呢?让我们和小编一起看看。

前期管理

一般来说,大白菜不会在收获后立即进入地窖储藏,而是会在大雪前后气温下降时选择重新进入地窖,而进入地窖的时间也应在夜间。可在地窖内放置木板存放大白菜,避免与地面直接接触,减少腐烂的可能性。堆放蔬菜时,不一定要用紧,但要留有足够的空隙通风。储存后,要经常倒菜。一般一开始连续浇三次,可采用不挑快浇或少挑快浇的方法。倒菜时最好戴上手套,这样可以减少体温对白菜的影响,去掉腐烂的叶子。最好不要用铁器。你可以选择竹刀。同时,要注意通风,调节地窖内湿度。

临时管理

大雪过后到立春前,气候最冷的时候,每隔15-30天就要翻一次。同时,根据地窖温度,采取通风和短时通风的方法。一般来说,白天早晨气温较高时,为了防止地窖里的白菜受冻,下午4—5点可以关窗,并依靠天窗和气孔排出异味。

岗位管理

开春后,要注意散热和防冻。到了晚上,迟早,我们会在冬天。同时,天窗应避免阳光直射,以免造成地窖内温度过高。中午气温较高时,应及时通风,以免外界热气流入地窖。此外,大白菜在贮藏前应晾干,以减少表面水分,切菜时注意机械损伤,并及时将烂叶清理出地窖。

以上是大白菜冬季囤积管理办法的介绍,希望对您有所帮助。

标签: 大白菜  如何  窖藏  管理  白菜  保存  冬季  收获