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金针菇如何栽培管理 金针菇怎样栽培

时间:2023-05-23人气:作者: 未知

金针菇如何栽培管理 金针菇怎样栽培

(1)菌种生产。

①培养料选择。

配方一:棉籽壳培养基:棉籽壳88%,蔗糖1%,细米糠(或麦皮)10%,碳酸钙10%,水料比1:1.2-1.3。

配方二:麦粒培养基:麦粒(或玉米粒)99%,碳酸钙l%,水料比1:1.2。

②制作:按比例称取各样配料后混合拌匀装瓶消毒,容量为瓶的1/3或1/2。

③接种与培养:按无菌操作程序,用接种针把母种菌种块接入瓶中的培养基上,塞上棉塞,放到23℃恒温箱或培养室培养。

(2)栽培。

①栽培季节:秋末冬初茬,9月中旬接种发菌,11月中下旬出菇。冬末春初茬,12月接种发菌,2-3月出菇。栽培用38厘米x20厘米,厚0028毫米聚丙烯塑料袋。

②培养料配方及制作:

配方一:棉籽壳780-/0、米糠(或麦皮)20%,碳酸钙1%,蔗糖1%。

配方二:棉籽壳85%,麦皮10%,蔗糖l%,玉米粉3%,碳酸钙1%。上述配方水料比1:1.5。

各料按比例混合后加水拌匀。

③装袋:塑料袋装至5厘米时插入直径25厘米、长25厘米的木棍,边装边压实,装完拔出木棍,装量为0.4-.05千克,袋,袋上端留空20厘米,套环扎在留下部分1/2处,塞上棉花。

④灭菌:采用高压蒸汽灭菌法或常压蒸汽灭菌法。

⑤接种:灭菌后袋料冷却至25℃左右接种。

⑥培养:接种后及时移放到培养室培养,温度保持23℃,湿度60%,菌丝长满菌袋后,移入栽培室管理。

⑦管理技术:

A.搔菌:菌袋移入栽培室后,去掉棉花塞和套环,从袋口处向下卷至离袋料表面3-4厘米处,用菌耙把袋料表面一层菌膜连同老菌块一起轻轻耙去弃除。

B.催蕾:栽培室温度13℃-14℃,人行道洒水,湿度达到80%-90%,袋口覆盖无纺布、纱布保湿。

C培菇生长:生长初期,温度4℃-6℃,湿度80%-85%,通风换气和袋口覆盖湿布交替进行,菇柄长度3-4厘米时,分两次把下卷袋口向上提高,每次提高后的袋口高于菇体顶端5厘米,湿度保持80%。菇长15厘米时采收。

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