鱼腥草是中国药典收录的草药,能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等,现代药理实验表明鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高免疫、利尿等作用,下面我们就一起来看一看鱼腥草泡水喝能不能减肥吧!
鱼腥草泡水喝能减肥吗?
鱼腥草泡水喝没有减肥的功效。迄今为止,世界上还没有发现一种能有效减肥又没有任何不良反应的药物。目前减肥药市场非常混乱,很多减肥药不但没有效果,还可能给身体带来极大的副作用。跑步、游泳等有氧运动对减肥最有效,连续运动40分钟以上,脂肪才会开始燃烧,进行10分钟热身能够更好地保护自己。
鱼腥草的功效与作用
1、抗菌作用:鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分,对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。
2、利尿作用:鱼胆草含有槲皮甙等有效成分,能使毛细血管扩张,增加肾血流量及尿液分泌,用于尿路感染的频尿涩痛。
3、增强免疫:鱼腥草能增强机体免疫功能,增加白细胞吞噬能力,具有镇痛、止咳、止血,促进组织再生,扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。
4、消炎作用:鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效,对急性结膜炎、尿路感染也有一定疗效。
5、抗癌作用:鱼胆草含有的鱼腥草素具有极好的抗癌作用,除对胃癌有效外,并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌等也有一定的治疗作用。
鱼腥草的食用方法
1、凉拌鱼腥草
【材料】鱼腥草500克,盐10克,干辣椒50克,白糖20克,鸡精10克,醋40克,酱油20克,香油5克。
【做法】①将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用。②将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用。③将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀,即可食用。
2、鱼腥草茶
【材料】鱼腥草15克,冰糖30克,水800毫升。
【做法】①鱼腥草洗净沥干水份备用。②准备一干净陶壶,将作法1的鱼腥草与800毫升的水放入壶中煮至沸腾。③转小火续煮约20分钟后,过滤倒入碗中,加入冰糖饮用即可。
3、鱼腥草蒸鸡
【材料】嫩母鸡1只(重约1500克),鱼腥草200克,精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片适量。
【做法】①将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。②取汤盆1只,放入全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水,上笼蒸至鸡熟透,再加入鱼腥草、味精,略蒸即可出笼。
部分专业知识转自网络
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