草莓是市场上很受欢迎的水果。其良好的口感和鲜美的口感在市场上一直比较稳定。目前,种植草莓的农民越来越多,但种植好草莓是一项技术性工作。尤其是冬季气温较低时,往往容易出现草莓果实松软的现象,一碰就坏,不耐运输。那么是什么原因导致了草莓果实的松软呢?如何提高草莓果实的硬度?让我们和小编一起看看。
草莓果实软化的原因
1、施肥不当。如果不根据草莓的实际生长情况和正确的施肥标准合理施肥,过量施用氮肥容易导致草莓果实软化。
2、激素过量。为了加快草莓的生长或增加果实面积,一些农民经常使用膨大激素,而激素过多则容易造成草莓果实松软的现象。
3、缺钙。在草莓果实生长过程中,钙的补充较少,对提高草莓硬果的白度和口感起着重要作用。
提高草莓果实硬度的方法
1、在草莓育苗前,必须选择耐贮藏性好、硬度高的草莓品种。可有效降低草莓果实软化的概率。
2、草莓质地较软时不宜运输,商品草莓应在果实表面3/4变红时采收,再进行商品运输。
3、适当补充钙,如喷施钙肥等。
4、喷施叶面肥,每亩15-20斤。
一般来说,草莓软果会影响果实的口感,并会限制商品化运输,造成农民收入的下降。因此,果农必须重视草莓软果现象的预防,做好充分的准备和管理,才能有效提高草莓种植的收益。
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