清洗方法:摘掉草莓果柄上的叶子,然后放置在自来水龙头下冲洗几分钟,接着将冲洗好的草莓浸泡在淘米水中3分钟左右,最后使用流动水将淘米水冲洗干净即可。清洗过程中可以将淘米水换成食盐水/2%碳酸氢钠溶液。
一、草莓怎么清洗
1、淘米水清洗
摘掉草莓果柄上的叶子,然后放置在自来水龙头下冲洗几分钟,去掉附着在草莓表面上的泥土,杂质,农药残留物等;接着将冲洗好的草莓浸泡在淘米水中3分钟左右,既可以去除掉剩余残留的农药,同时可以吸附掉草莓表面剩下的泥土、灰尘等杂质;最后使用流动水将淘米水冲洗干净即可。
2、食盐水清洗
与淘米水清洗方法类似,只需将淘米水换成食盐水/2%碳酸氢钠溶液,这样可以起到消毒的作用,而且还可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉。
3、果蔬净
准备一盆水,倒入适量的果蔬净,然后将草莓放入其中浸泡几分钟左右,最后用流动水冲洗干净即可。
4、注意事项
(1)在清洗草莓的时候,尽量不要摘去草莓蒂,避免在浸泡的过程中,农药等污染物顺着伤口进入草莓内部。
(2)在浸泡草莓的时候,时间不宜过久,溶液浓度不宜过高,否则可能会因为浓度差、渗透压等问题造成细胞破裂,农药反而渗透进细胞内,更难被去除。
(3)草莓的果皮十分的薄弱,在清洗的过程中,避免用手揉搓,同时水流冲击力不宜过大。
(4)除非是专用的清洁剂,否则最好不要使用洗洁精等清洁剂进行清洗。
(5)在浸泡草莓之前,需要先用流水冲洗几遍。如果直接浸泡,农药容易溶解在水中,然后被草莓吸收掉。
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