菠萝蜜通常9~10月成熟上市,其市场价格约为4~5元1斤。在选购时,可以观察颜色,成熟的菠萝蜜一般是金黄色的。可以看其外皮,质量好的菠萝蜜外皮完全无损,带有一点小黑点也正常。可以看其大小,主要是看菠萝蜜的表皮上的“钉”的大小。还可以闻气味,成熟后的菠萝蜜有浓郁的香味。更可以试吃,
一、菠萝蜜什么时候上市
菠萝蜜是世界上最重的水果,通常2~3月开花,9~10月成熟上市,果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛,单果一般重5~20公斤,最重59公斤以上。我国福建、台湾、广东、广西、海南等地广泛种植,尼泊尔、印度锡金、不丹、马来西亚也有种植。
二、菠萝蜜多少钱一斤
菠萝蜜的市场价格约为4~5元1斤(菠萝蜜重5~20公斤,最重59公斤以上),而菠萝蜜干的价格约为40~50元1斤。事实上,影响菠萝蜜价格的主要因素是销售地点和时间。如果在海南购买,它肯定很便宜,但是当离开海南时,它会很贵,越往北走价格越贵。同时,当菠萝蜜大量上市时,价格便宜得多。
三、菠萝蜜的选购方法
1、颜色:成熟的菠萝蜜一般是金黄色的,还没有完全成熟的菠萝蜜可能会带点绿。绿色是菠萝蜜本来的颜色,到了成熟的季节大小几乎没有变化,颜色逐渐变成金黄色。但是,并不是说不到金黄色的菠萝蜜不能买,也可以买绿色的菠萝蜜,买回来后放置2、3天,就会逐渐成熟变黄。
2、外皮:质量好的菠萝蜜外皮完全无损,其中带有比较多的尖尖的小钉或者说刺,这也是菠萝蜜外皮的特殊之处。外皮带有小黑点,这是正常的,也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是,如果这些黑点非常多或者连接成一片的都是黑,此时必须注意。注意黑色的地方是否腐烂,腐烂的话要慎重处理。
3、大小:菠萝蜜的大小没有参考性。菠萝蜜的大小有偏差,大小都没问题。此时看到的大小是看表皮上的钉的大小。还处于生长发展期的菠萝蜜,其表皮的钉因为是生长的态势,所以很尖锐。成熟期的菠萝蜜,其表皮的钉会低调、保守,柔软一些,但一般钉的末梢有点萎缩。
4、气味:菠萝蜜成熟后有浓郁的香味,而且表皮稍微裂开,裂开的地方,香味更浓。
5、试吃:菠萝蜜的味道见仁见智,但如果切开后发现里面腐,要慎重对待,必要时停止食用。
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