黑山羊的主要品种有雷州山羊、四川金堂黑山羊、湖南沧山黑山羊、云南云岭黑山羊和贵州黑山羊。其中,雷州山羊屠宰率为50%-60%,肉味好吃,纤维柔软,具有繁殖力强、适应性强、耐粗饲料、耐湿热等特点。四川金堂黑山羊性成熟早,初情期为3月龄左右,公羊8-10月龄,母羊6-7月龄开始繁殖。
一、黑山羊有什么品种
黑山羊的主要品种有雷州山羊、四川金堂黑山羊、湖南沧山黑山羊、云南云岭黑山羊和贵州黑山羊。
二、雷州山羊
1、雷州山羊是我国广东省以生产肉、板皮而闻名的地方山羊品种,原产于雷州半岛一带,因此得名。雷州山羊是广东山羊品种资源群体数量多的一个品种。全省各地有零星饲养,越南、广西等地也有引种。雷州半岛徐闻县是中心生产区。
2、雷州半岛位于我国广东省大陆最南端,海拔26.4米,属坡伏状台地区,地势平缓。该半岛在热带范围内,年平均温度为23.2℃左右。雨量丰富,年降雨量为1400毫米,为8-9月降雨最多。湿度大,年平均湿度为84%,3月最高达92.9%,光热资源丰富。这个半岛牧草繁茂,到处都有浓绿的灌木林,大部分是丘陵地区,有很多大草坡,适合养山羊。此外,当地人一直有养山羊的习惯,经验丰富,是广东省著名的山羊基地之一。
3、雷州山羊外观特征:毛色多为黑色,角蹄为褐黑色,也有少数为麻色及褐色。麻色山羊除被毛黄色外,背浅、尾、四肢前端多为黑色或黑色,脸部有黑白纵条纹相间,或者腹部和四肢后部有白色。
4、雷州山羊面直,额稍凸,公、母养均有角,公羊角粗大,角尖向后弯曲,并向两侧开张,耳中等大,向两边竖立开张,颌下有髯。公羊颈粗,母羊颈细长,颈前与头部连接处角狭,颈后与胸部连接处逐渐增大。背腰平直,乳房发育良好,多呈球形。
5、产区群众根据体型将雷州山羊分为高脚种和低脚种两种:矮脚种多产双羔;高脚种多产单羔。群众喜欢矮脚种。
6、雷州山羊体重:成年羊平均54.1公斤,母羊平均47.7公斤,阉羊平均50.8公斤。
7、雷州山羊的生产性能:屠宰率为50%-60%,肉味好吃,纤维柔嫩,脂肪分布均匀,膻味小。雷州山羊板皮具有皮质致密、轻便、弹性好、皮张大的特点。熟制后可以染成各种颜色。
8、雷州山羊性成熟早,4月龄即可性成熟,11-12月龄可初配,产羔率为150%-200%,具有繁殖力强、适应性强、耐粗饲料、耐湿热等特点。
三、四川金堂黑山羊
1、繁殖性能:金堂黑山羊性成熟早,初情期为3月龄左右。公羊8-10月龄,母羊6-7月龄开始繁殖。母羊一般每年生育1.7胎,产羔率:初产193%,2-4胎246%。初生和双月重:公羔羊2.35公斤和12.5公斤,母羔羊2.22公斤和12.3公斤。
2、生长发育:6月龄体重和体高,公羊25.5公斤和58.2厘米,母羊23.8公斤和55.1厘米;12月龄体重和体高,公羊37.2公斤和65.8厘米,母羊34.9公斤和60.7厘米;成年体重和体高,公羊74.6公斤和76.7厘米,最高体重达125公斤,母羊56.2公斤和68.5厘米,最高体重达80.5公斤。
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