可以通过观察外形鉴别公鹅和母鹅,头大、昂起、颈粗而长、体重略大、体躯稍长的为公鹅;反之为母鹅。一般公鹅比母鹅体格大、头大、脚高,站立时雄壮。另外,公鹅翻开泄殖腔可见螺旋状的阴茎。可以听叫声分辨公母,公鹅呜叫声高、尖,母鹅的鸣声低、粗而沉浊。毛色较深者多为母雏鹅,毛色稍淡者多为公雏鹅。
一、小鹅外形鉴别
可以观察小鹅的头颈和体躯鉴别公母,一般头大、昂起、颈粗而长、体重略大、体躯稍长的为公鹅;反之为母鹅。可以观察鹅的鼻孔与鼻基,初生公鹅鼻孔狭小,沿喙甲呈线状,鼻基柔软、平面无起伏;而鼻孔略大、鼻基硬、平面有明显起伏的为母鹅。可以观察额毛(两眼之间的毛)和下颌,额毛直立、中线低陷的是公鹅;而额毛贴卧的为母鹅。另外,将雏鹅翻倒,使腹部朝上,观察下颌长毛的边缘,如果呈半圆形且平整,说明是母鹅,而无明显突出且不平整的是公鹅。
二、动作鉴别
驱赶小鹅时,如果小鹅低头伸颈且发出惊恐鸣叫声,说明是公鹅。另外,一般公鹅的呜叫声高、尖且清晰,而母鹅的鸣声低、粗而沉浊。
三、羽色鉴别
对同一品种的雏鹅,待出壳鹅仔的绒毛干后,毛色较深的为母鹅,毛色稍淡的为公鹅。
四、肛门鉴别
用左手抓住雏鹅使其背部朝天,肛门朝向鉴定的右手。用右手的大拇指和食指轻轻地捏在肛门外面,如果为公鹅,手指之间有油菜籽大小的颗粒存在,母鹅则无。
五、成年鹅公母鉴别
一般来说,公鹅比母鹅体格大、头大、脚高,站立时雄壮。公鹅翻开泄殖腔可见螺旋状的阴茎。
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