大棚蔬菜该如何管理温度，温度过高有什么影响

最近天气多变，天气转晴后气温上升很快。不少菜农协会利用好天气，使大棚内气温迅速上升，从而促进蔬菜快速生长。其实，气温的升高可以促进蔬菜的生长，但如果短时间内气温上升过快，会对蔬菜的生长造成诸多不利影响。同时，气温由高到低波动，一旦管理不当，茎容易开裂，这就给了有害细菌的感染机会，尤其是瓜菜。如果控制不及时，也容易造成葡萄腐烂、树木枯死。建议温室蔬菜的管理应着重加强环境控制，提高茎秆韧性，有效预防茎秆病害。

温度上升劣势

植株上下部生长不平衡。在目前的温室中，白天温室温度上升快，地面温度上升慢。如果白天气温上升过高、过快，容易造成地上蔬菜生长过快，植物营养倾向于向地下转移，但地温上升缓慢，营养分配不足，使根系生长脆弱，而且植株地上部分和地下部分失衡，薄弱的根系不能吸收足够的养分供应整个植株，容易造成植株过早衰老。

如果大棚内温度过高，突然刮起大风，很容易使瓜皮开裂。由于昼夜温差大，夜间大棚湿度大，植株的茎、叶、果上都会有露水。当大棚内温度升高时，突然的大风过大，容易造成植株表面形成小裂痕，果实开裂。建议温度为30～32℃ 白天和18-20℃ 在晚上。

长期阴天易发生急性枯萎病。经过长时间的阴阳天，植株处于饥饿状态，土壤温度低，根系活力差，植株叶片蒸腾量大，根系吸水能力不足，水分供需不平衡，导致叶片严重萎蔫。

长期高温导致花芽分化不良。蔬菜有适宜的生长温度，过高的温度会影响花芽分化，如瓜类蔬菜雄花会增多，雌花会减少，或造成花芽分化畸形，造成小花、小果，甚至花果脱落。高温会加重呼吸作用，消耗大量营养物质，抑制光合作用，减少有机营养物质的合成，果实得不到足够的营养而长得矮小、中空甚至畸形，降低整体产量。如果什么都没发生，结果是最凶猛的报复。

植物茎裂管理应注意的问题

1、降低棚内湿度，控制棚内环境缓慢变化

昼夜温差越大，夜间大棚内的湿度就越大，植物表面也会有水滴。第二天放风时，如果大棚内温度过高，一次性风量过大，冷风会突然袭击植株，造成茎果出现小裂痕。因此，可通过作业线将秸秆铺在膜下浇水，昼夜温差可维持在15℃左右℃. 通风可分2-3次进行，并在通风口下方设置防风膜，以缓冲冷空气，减少阀杆开裂的发生。对于瓜类蔬菜，在悬挂和跟随藤蔓时，菜农要注意跟随藤蔓的生长趋势，不要强行操作，以减少茎裂和折断的发生。

2、平衡施肥提高茎秆韧性

如果在基肥中大量使用鸡鸭粪，含氮量就很丰富。如果菜农不注意规范氮肥的使用，植株就会茁壮成长。因此，建议菜农在施肥时，应结合基肥的使用情况和植物生长期肥料需求规律，合理调整肥料种类，保证均衡施肥，尤其要注意氮肥的适当增减。

3、及时用药预防干细胞疾病

近期常见的茎病是枯萎病和炭疽病。当二者同时防治时，可分别用50%甲基托布津可湿性粉剂800倍、75%百菌清可湿性粉剂600倍、25%苯醚甲环唑1000倍；有必要在发病后准确识别症状。当疾病发生时，通常发生在茎节。斑点呈浅白色、长方形、梭形或长条状。琥珀色胶质从纵向裂缝溢出，在疾病晚期茎分裂成缠结。治疗中推荐咪鲜胺、氟硅唑、二苯甲酮等。炭疽病发生时，茎、藤上的病斑呈椭圆形或长方形，黄褐色，稍凹。病情严重时，病斑相连，导致茎裂。建议使用苯氧菌酯、甲霜灵和锰锌。如果什么都没发生，结果是最凶猛的报复。

高温使棚子里的问题

1、花芽分化不良

蔬菜有适宜的生长温度，过高的温度会影响花芽分化，如瓜类蔬菜雄花会增多，雌花会减少，或造成花芽分化畸形，造成小花、小果，甚至花果脱落。

2、高温影响果实颜色变化

番茄、辣椒、茄子等茄子果实中番茄红素的有效合成非常重要。番茄红素在24℃左右可以快速生长, 有利于水果色泽的平滑转化。一旦温度超过32℃, 它会严重阻碍番茄红素的形成，使果实呈现不均匀的颜色转变或颜色不正。

3、有利于病毒性疾病的发生

大棚内的高温会使蔬菜处于一种逆境中，不利于大树的培育，因此容易感染各种病害。目前，天气晴朗，大棚内温度上升较快，高温下，原本健壮的植物生长受到抑制。此时，病毒病在抑制状态下会表现出显性状态，而植物会表现出花叶、蕨类叶、叶片等显性病毒病的症状，如条纹病。

建议：高温有害。因此，菜农必须调整适合大棚蔬菜生长的环境条件，而不应采取固定的管理方式。他们要密切关注天气变化，及时通风，拉放保温被子进行调整，即使在下午高温时段，也要适当遮荫，避免短期高温强光的损害。

目前天气多变，天气晴朗，光线强，中午需要遮阳，而目前，泥巴和遮阳网是最合适的选择。两者都可以根据天气和植物生长情况灵活调整。菜农倒泥时，泥的浓度不宜过大，而在雨天，泥可以被雨水冲刷，因此具有很强的柔韧性。因此，倒泥降温是不错的选择。