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中国的肉类消费结构将发生改变

时间:2022-04-13人气:作者: 未知

中国的肉类消费结构将发生改变

  在非洲猪瘟未发生之前,消费结构已经开始转型升级,并且呈现多元化的特点。而今年在非洲猪瘟的影响之下,业内人士表示今年中国的人均猪肉消费量约摸会下降10公斤至30公斤以下,与此同时,禽肉和牛肉在肉类消费中所占比重将会增添。

  固然,猪肉餐桌“c位”不会动摇,但是由于非洲猪瘟疫情潜伏光阴长,不但生产短期内难以恢重,消费者对其的担忧短期内也不会消散,市场对猪肉的信赖度的确有所下降。业内以为,当前对于非洲猪瘟疫情还没有切实可行的生物安全解决方案,加上土地限制及所需投资增添,环保压力也依然存在,生猪生产的确是遇上了一个坎,所以消费短期内也很难恢重到一个较高的水平上来。