鲈鱼为动物界、硬骨鱼纲、鲈形目、真鲈科、花鲈属鱼类。桂鱼为动物界、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲈形目、真鲈科、鳜属鱼类。鲈鱼的侧扁,吻尖,口大,端位,斜裂,下颔稍突出于上颔,上颌伸达眼后缘下方,两颌、犁骨及口盖骨均具细小牙齿。桂鱼身体侧扁,背部隆起,色黄或淡绿,有黑色垂直条斑和小斑块,口大而能伸缩,
一、鲈鱼和桂鱼的科属区别
1、鲈鱼:鲈鱼是动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、真鲈科、花鲈属鱼类。
2、桂鱼:桂鱼是动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲈形目、真鲈科、鳜属鱼类。
二、鲈鱼和桂鱼的形态区别
1、鲈鱼:鲈鱼体长、侧扁、吻尖、口大、端位、斜裂、下颌稍突出于上颌,上颌伸到眼后缘下,双颌、犁骨和口盖骨有细牙,背部稍隆起,背腹面钝圆,头中等大,稍尖,体长102厘米,一般重1.5-2.5公斤,最大个体可达15公斤以上。
2、桂鱼:桂鱼身体侧扁,背部隆起,颜色黄色或淡绿色,有黑色垂直条斑和小斑块,口大而能伸缩,下颌突向前上方,下颌和口盖骨生绒毛状细齿,有发达犬齿,背鳍由根根利刺构成。
三、鲈鱼和桂鱼的产地区别
1、鲈鱼:海鲈鱼主要产于日本海、黄海、渤海等地,加州鲈鱼产于美国、加拿大和墨西哥等地,四鳃鲈鱼分布在黄、渤海和东海,河鲈鱼分布在欧亚大陆温带和寒带地区,在我国仅产于新疆额尔齐斯河和乌伦古河流域。
2、桂鱼:桂鱼是凶猛的肉食性鱼类,常以其他鱼类为食物,也吃虾类,常生活在静水或缓水域的底层,春天变暖后,经常在沿岸浅水区寻找食物,寻找食物多在夜间,雨后在急流产卵,喜群集,鳜鱼分布广泛,除青藏高原外,分布与全国各主要水系。
四、鲈鱼和桂鱼的功效区别
1、鲈鱼:鲈鱼味甘,性平,归肝、脾、肾经,有益脾胃、补肝肾的效果,主脾虚泻痢、消化不良、疳积、百日咳、浮肿、肌骨萎缩、胎动不安、痤疮久治不愈等症状。
2、桂鱼:桂鱼味甘、性平、无毒,归脾、胃经,具有补气血、益脾胃的滋养功效。
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