芋头作为一种营养食品,在社会上的需求量越来越大。主要用于加工和出口,现已发展成为一系列广受欢迎的食品。介绍了芋头的优质高产栽培技术。
1、 淘汰劣质芋头品种莱扎1号。莱扎1号虽然产量高,但品质差、含水率高、有涩味、麻味、麻辣味等气味,不能满足当前消费的需要。莱阳农学院育成的优质品种8520可再植。
2、 为了变浅耕为深耕,实施配方施肥,芋头球茎需要深厚疏松的土层、充足的养分和水分。通过深耕、集约施肥、土壤改良、活性土层增厚等措施,芋头产量逐年提高。纯芋头或套种马铃薯的地块,可与冬耕结合,开沟施土和杂肥2000-5000公斤,然后沿沟翻耕20厘米,施氮、磷、钾肥,然后把土封紧。通过配方施肥试验,氮、磷、钾的吸收比为3:2:5。
3、 由于播种期早,春播能较好地满足芋头生长天数的需要,可大大提高产量。但春播造成冬早春光热资源浪费,不利于提高亩均收入。因此,套作是种植芋头的最佳途径。间作方式有两种:一种是麦田间作;二是早春套种马铃薯。小麦套种芋头的种植规格为:每畦宽2.1米,畦面宽1.7米(种植越冬蔬菜的畦坎为0.4米),畦面种植小麦8行,预留30厘米套种3行,套种行距70厘米,每亩2500—3000株。麦田套种芋头的净效益比纯芋头每亩多200-300元。马铃薯套种芋头,一般行距70厘米,4月10日沟内套种芋头。这种模式比纯芋头更能提高经济效益。
4、 滕州市多年来有种植芋头的习惯,但密度一般在1400—2000株/亩,经试验验证偏低。根据试验,以芋头的综合产量和商品性为基础,最佳密度为2500株/亩左右。
5、 用多次深耕改为一次浅耕,改为多次深耕,挖深沟培植芋头。结果表明,地上茎叶的旺盛生长影响了地下鳞茎的膨大,降低了产量。土壤越浅越好,一般10-15厘米。掌握的原则是:母亲芋头的种子要深,种子大的种子要深,土壤肥力和施肥要深,沙土要浅。土壤耕作的时候,春播纯芋头,在播种的时候,开沟到规定的土壤耕作深度;套种小麦、马铃薯的芋头播种深度为5~7cm。播种70-90天后,用肥料封沟,一次将土壤耕作到所需深度。
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