1、营养:龙眼蜜含丰富的蛋白质和铜,荔枝蜜含有丰富的维生素和铁。2、色泽:龙眼蜜多呈琥珀色或深琥珀色,荔枝蜜多呈色泽透明的琥珀色。3、口感:龙眼蜜有龙眼花所特有的自然清香味,荔枝蜜有荔枝花所特有的浓郁花香味。4、价格:极少品质较好的龙眼蜜可卖到60元以上,极少数品质较好的荔枝蜜却能卖到80元以上。
一、营养对比
龙眼蜜和荔枝蜜营养相似,但实际上所有蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖,含有少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质和酶类等活性物质,但龙眼蜜含有更丰富的蛋白质和铜,荔枝蜜含有丰富的维生素和铁,从营养上看龙眼蜜和荔枝蜜也是难分高下的。
二、颜色对比
龙眼蜜和荔枝蜜在颜色上有些不同,其中龙眼蜜多呈琥珀色或深琥珀色粘稠液体状,不易结晶,在低温环境下偶尔结晶呈琥珀色粗粒状,荔枝蜜多呈透明琥珀色,容易结晶,结晶后呈乳白色细粒状,所以颜色上看龙眼蜜和荔枝蜜也是半斤八两的。
三、口感对比
龙眼蜜和荔枝蜜口感完全不同,其中龙眼蜜有龙眼花特有的自然香味,味道甜美,龙眼果实独特的果酸味,荔枝蜜有荔枝花特有的浓郁香味,味道甜美,味道清淡的荔枝香味,口感上龙眼蜜和荔枝蜜也是难分高下的。
四、价格对比
龙眼蜜和荔枝蜜的价格几乎没有差别。其中,龙眼蜜的价格一般在30~50元左右,质量好的龙眼蜜极少可以卖到60元以上,荔枝蜜一般在30~50元左右,但质量好的荔枝蜜极少可以卖到80元以上,所以从价格上看荔枝蜜可能很受消费者欢迎。
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