草果和草果仁的区别 草果壳与草果仁的区别

草果大家都很熟悉，知道它是常见香料，也知道它是一种功效出色的中药材，但在市场上购买草果时，却发现有一种与草果十分相似的东西在出售，它就是草果仁，从外观与香味上很难把它们分清，人们就特别想知道，草果和草果人之间有什么不同，今天就为大家介绍这个问题，并让大家详细了解草果应该怎么吃。

草果和草果仁的区别

草果和草果仁只是在名字上略有不同，其他地方根本没有区别存在，因为草果和草果仁都来源于姜科植物草果，而且都是指这种植物的果实。只是在不同的地区，人们对它的叫法不同，就像同一个人不两个不同的名字。草果在生活中还被人们叫做老蔻或者草果子。

草果怎么吃

1、草果山楂酒

草果可以和山楂一起泡，酒喝，在需要的时候可以准备十块草果和五克干山楂，以及250克高度白酒，把准备好的草果和山楂洗净以后，去掉表面的水分，直接放在白酒中密封浸泡，这样以后打开封口，里面的肉就能泡好，取出以后每天服用两次，每次服用10到15克，它能消食化积，也能温中燥湿。

2、草果牛肉汤

用草果煲汤也是它的常见吃法，在需要的时候可以把草果与牛肉，需要准备200克新鲜牛肉，把它洗净以后切成小块儿，在准备六克草果，提前用清水洗净，帮他们一起入锅，加入足量清水，煮开以后用小火慢慢煮至成汤，等牛肉软烂以后加适量食用盐调味儿，取出吃肉喝汤，这样既有让人体吸收丰富的营养又能起到消食止痛温中散寒的重要作用。

3、草果散

草果还可以制成散剂供人们使用，在制作时要准备二两厚朴一两草果，把厚朴去掉粗皮用姜汁浸泡，然后再入锅炒黄，炒好以后有准备好的草果，一起研成细末调匀，在需要时取出三钱加生姜三片一起入锅煎制服用，它能缓解脾胃虚弱和妊娠气虚。