菜豌豆适合种植在凉爽、湿润的地块,种植过菜豌豆的土壤,要隔4-5年才能再次种植,可选择在10月中下旬播种,适宜的生长温度为15-20℃,基肥可穴施三元复合肥,生长旺盛期可追施腐熟有机肥,植株长至30-40cm左右时,插入竹竿让其攀爬生长,期间做好病虫害的防治工作,后期可根据食用方式进行采摘。
一、精选良种
可选用中豌4号、中豌6号、白花豌豆、无须豆尖1号、食荚大菜豌1号、美国豆苗等品种种植。
二、选择地块
菜豌豆喜凉爽,但是不耐高温、霜冻、干旱、水涝,要求土壤湿润但是不积水,菜豌豆忌连作,播种过菜豌豆的地块,要隔4-5年才能再次播种,开花结果期温度需要保持在15-20℃,有利于促进开花与豆荚发育。
三、种植规格
翻耕土壤后,要根据品种特性、土壤排水情况来确定畦宽,菜用高秆品种为1.5米,连沟播种2行,粒用高秆品种为2米,连沟播种4行,矮秆品种为2.5-3.5米,连沟播种6行。
四、适期播种
(1)可在10月中下旬播种,按照行距为40cm,株距为20cm,每亩为10000穴,每穴播种量为2-3粒,每亩播种量为10-15斤,高秆品种、苗用品种要适当密植。
(2)菜用高秆甜豌豆、高秆软荚豌豆,按照行距为70-80cm,株距为30cm,方便后期管理采摘,中豌4号、中豌6号等早熟矮秆品种,可选择在11月下旬播种,每亩播种量为20斤,按照行距为30-35cm,株距为10-15cm,每穴播种量为2-3粒。
五、施足肥料
播种前每亩施5000斤腐熟厩肥、20-30斤氯化钾、50-60斤过磷酸钙,可选择条施或穴施,也可以穴施60-80斤三元复合肥,在枝叶生长旺盛期,每隔10天左右,施1次腐熟有机肥即可。
六、后期管理
当植株长至30-40cm时,可在盆土内插入几条竹竿,牵引菜豌豆攀爬生长,期间要将茎叶分布均匀,菜豌豆在生长过程中,经常会发生锈病、炭疽病、芽枯病、白粉病、褐斑病、根腐病、枯萎病等,在发病时要立即摘除掉病叶,并拔除患病植株,集中用火进行烧毁。
七、适时采收
可根据食用方式来选择采收时间,一般粒用豌豆,于开花后15-18天,子粒逐渐饱满时,便可进行采收,干菜豌豆于出现70%-80%豆荚枯黄时采收,菜豌豆在开花后12-14天,嫩荚现子不现粒时收获,豌豆苗在播种后30天左右,当幼苗长至18cm时,可采取顶端嫩梢食用,用作饲料的可在盛花期采收,用作绿肥的可在收荚果后及时进行翻压。
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