菠菜是比较受欢迎的蔬菜,有秋菠菜、春菠菜等。随着技术的进步,可以通过淡季种植,来实现全年收获。但在冬季种植菠菜时,如果收成不好,就不能按时上市。所以要做好菠菜的长期保鲜,避免冻害。那么冬天菠菜如何长期保存呢?它的实用保存方法又有哪些?
组合冻藏法
首先,要把需要冷冻的菠菜根部去掉,根部长度保持在1.5厘米左右。除根时注意保持蔬菜植株整齐。然后将左右菠菜盖在冻藏脊上,三道脊的中间。叶朝下,根朝上,三垄菠菜合为一垄。在存放当天,要用泥土将其掩埋严密,并拍紧,确保上下两部分封闭,以防受损。
地面冻结储存
菠菜收获前一周,应将冻藏场地平整,然后浇水,以确保土壤表面不解冻。在贮藏期间,应在地上撒些菜叶等作为地面。然后把菠菜捆在一起,每捆都挨着放在上面。然后在菠菜上盖上10厘米厚的叶子和稻草。当菠菜在里面冷冻时,用一层约10厘米厚的沙子覆盖,以防止菠菜叶子失水,降低商品价值。
无空气储存
阴凉处沟宽约30cm,深度应与菠菜的高度相近,不宜太深,每条沟之间的距离应大于20cm。把需要储藏的菠菜捆起来,直立放入沟中,根部朝下。然后在菠菜上撒上干土,盖上菠菜。然后,随着气温的不断降低,需要分批覆盖土壤。覆土要保证没有缝隙,起到防风防潮的作用。最后,最好的温度是能够保持在零下5℃左右,使菠菜处于微冻状态。
普通冷冻库
普通的冷冻储藏是晚上冷冻菠菜,中午收割。收割时,应将根长保持在1.6cm左右,将土壤清理干净,然后进行捆扎。把它放在阴凉的地方晾干露水,降低菠菜的温度。当天气变冷时,储藏处更适合储存。平整地面,然后挖一条合适的储水沟,沟距保持在12厘米左右。将菠菜下放到沟里,沟的厚度应控制在25厘米左右,然后用稻草覆盖,直到深冬。沟内温度应控制在零下7℃和-6℃之间 。
以上就是菠菜在冬季长期保存的方法。本文仅供参考,希望对你有所帮助!
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