阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子,红色,营养丰富,富含铁等元素,因是野生深海虾,加上全身红色,相对于国内虾来说,不管是外观还是肉质,都能得到大众的推崇。但阿根廷红虾虾头占整虾比例较高,适合整虾摆盘,不适合做溜虾段等对虾的烹饪方式。
阿根廷红虾壳薄肉大,味美营养丰富。虾具有很高的食疗价值,能增强人体的免疫力。
具有天然的粉红色虾壳,更好的保留了海虾原有的鲜味,其富含蛋白质及多种营养物质,肉质细嫩软滑、鲜香味美,且在海上冷冻具有其他同类产品无法比拟的新鲜度。
增强人体免疫力
阿根廷红虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜阿根廷红虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
缓解神经衰弱
阿根廷红虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
有利于病后恢复
阿根廷红虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
预防动脉硬化
阿根廷红虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
消除时差症
日本大阪大学的科学家最近发现,阿根廷红虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。
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