香菜目前在南北方都普遍栽培,它的适应范围广,四季可种植。香菜以色泽青绿、香气浓郁、质地翠绿、无黄烂叶者为上品。本人种植香菜多年,现总结出早春香菜种植的七个主要步骤,供参考。
选择阴凉、土质疏松、肥沃、有机质含量丰富的沙壤土,深耕后晒畦,翻地深度一般在25~30厘米左右,结合翻地施入农家肥5000公斤左右,最好秋季做好畦,整平耙细达到待播状态。
催芽早春4月5日一10日,将种子先用清水浸泡一昼夜,然后捞出控净水,以半湿不干状态较为适宜。
催芽时要把种子装入塑料盆里,盆上不要盖,便于充分通气。放于室内背阴处(室温20℃)催芽期间每天至少翻动两次,否则容易芽干。这样经过7~10天芽即可出齐。
香菜芽齐整后,于4月15~20日播种,采用畦条播,亩用种量5公斤,要求播前浇透底水,播后用耙子搂土盖严,覆盖农膜。
当气温超过15℃,光照强,上午8点左右揭开,下午3点再苫上农膜。防止烤籽烤苗。
香菜生产旺季气温较低,如果浇水过勤过大,也会降低温度,影响植株生长,原则不旱不浇,前期少浇,后期略多。保持土壤湿润。
最好不追肥,如果底肥不足可在收获前10天左右进行根外追肥。喷施尿素,浓度为1.5%,可喷2次。
香菜从播种到收获需要50~60天左右,一般 5月25~6月5日一次收获。亩产可达1250公斤左右,价格好、高产高效。
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