1、施足底肥:在作床前施足底肥。2、根茎移植:根茎在其地上部分枯萎一个月后即可采集。3、温度管理:萌发的适宜温度在20℃左右,嫩叶的生长适宜温度在17-20℃。4、光照管理:适宜的光强度为10000-13000勒克斯。5、水分管理:栽培后和采收期间要经常用喷壶喷水。6、适时采收:嫩叶出土6-10天,适时采收第一茬。
一、施足底肥
1、猴腿菜的原生地是富含腐殖质的林下,天性喜肥,适合土壤疏松地区生长,
2、在作床前施足底肥,最好用腐熟的猪粪,其次是马粪,每公顷施入75000千克,翻入床下20厘米深处。如果粪源不足,也可以覆盖落叶,也有一定作用。
二、根茎移植
1、猴腿菜的根茎在其地上部分枯萎一个月后即可采集,挖大约20厘米左右深,即将猴腿的根子成坨挖取,应尽量减少对植株根部的损伤,运到温室备用。
2、在春季解冻之后将根茎从温室中移出,可栽在温室后面做好的床内,由于猴腿菜喜肥水,又多在林下生长有喜阴的习性,所以根茎栽完后,要覆稻草遮荫保湿。
三、温度管理
1、猴腿菜是喜温植物,但不耐高温,气温、地温达到8℃即可萌发,气温在15℃、地温在12℃以上时,叶片会迅速生长。
2、萌发的适宜温度在20℃左右,嫩叶的生长适宜温度在17-20℃,气温超过30℃时停止生长,气温低于5℃时嫩叶会遭受冻伤。
四、光照管理
1、光是猴腿菜生长发育的重要因素,光照强时细胞伸长受阻,叶柄短小,食用价值低。
2、光照弱时,光合作用差,光合产物积累不足,品质差。
3、适宜的光强度为10000-13000勒克斯,光照强的话可以挂遮阳网。
五、水分管理
1、猴腿菜在栽培后和采收期间要经常用喷壶喷水,保证每隔一天浇一次水,要保持土壤湿润,特别是北方冬天的空气干燥。
2、雨季加强排水,避免引起根部腐烂,初春发芽前应及时浇水和追肥,促进茎叶萌发。
六、适时采收
1、猴腿菜嫩叶出土6-10天,适时采收第一茬,再过7-10天,当第二茬嫩叶出土后,长到20厘米左右,小叶未展开并呈拳状时可进行采收。
2、采收时要尽量贴近地面,用手掐或用刀割,在保护地内般可采收23次,但在后期长势稍弱一些。
3、控制好往温室内定植的时间,可把采收期控制在春节前后,获得可观的经济效益。
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