1、品种选择:冬季保护地栽培应选择良种,冬春保护地栽培应选择平龙种业平龙黑苗、平龙黑秀。2、播前准备:可用干籽直播。3、整地施肥:播前土壤深耕20厘米以下,结合施肥,耕后细耙。4、播种:土壤解冻后到秋分随时播种,每亩需种4-5公斤,露地育苗移植1.5-2公斤,种子出土前后,必须保持土壤湿润。
一、品种选择
1、冬季保护地栽培应选择良种,平龙种业优系791韭菜、龙研6号、平龙10号、寒松雪韭菜、棚冠雪韭菜等。
2、冬春保护地栽培应选择平龙种业平龙黑苗、平龙黑秀。红美韭菜、平龙一号等。
3、生产韭苔应用平龙种业平龙苔韭菜王。
4、生产韭黄应选择平龙种业韭黄1号。
二、播前准备
可用干籽直播(春播为主)。亦可以用30-40℃的温水浸泡8-12小时,去除杂质和瘪籽,洗净种子上的粘液后,用湿布包起来,放在15-20℃的环境中发芽,每天用清水洗1~2次,50%的种子露出白尖时播种(夏、秋播为主)。
三、整地施肥
1、整地:播前土壤深耕20厘米以下,结合施肥,耕后细耙,平整田畦,有条件的地方可以高垄栽培,排水方便,也可以平畦栽培。
2、施肥:结合整地,每亩施用优质腐熟有机肥料5000-6000公斤、尿素6公斤、过磷酸钙10公斤或以此比例折算的混合肥料。
四、播种
1、播种时间:土壤解冻后到秋分随时播种,一般从3月下旬到5月上旬,春季播种为宜,夏季播种不宜迟。
2、播种量:每亩需种4-5公斤,露地育苗移植1.5-2公斤。
3、播种方法:播种前,先把畦表面的土起出一部分(过筛,准备播种覆土用),然后用浅锄搂平,先浇一次底水,深约3.3厘米,浸水后再浇3.3厘米左右的深水。浸水后均匀撒下种子,覆盖土壤1.5厘米左右,第二天用耙子搂平,保持表土松散还湿润,有助于种子发芽出土。播种后,用地膜覆盖保湿,30%以上的种子出苗后,立即揭下地膜,防止烧伤,发现露白倒伏,补充湿土。也有采用干播法的,干播法是用未发芽的干种子直播苗床。在整理好的苗床上按行距10厘米,开成宽10厘米、深1.6厘米左右的浅沟,把种子撒在沟里,用扫帚轻轻地把沟弄平,压实,马上浇水,2~3天后再浇水。种子出土前后,必须保持土壤湿润。
五、播后管理
1、浇水追肥:浇水追加速效氮肥2~3次,每亩追加尿素6~8公斤,定植前一般不收割,促进韭菜苗根,定植时必须达到壮苗标准。
2、壮苗标准:一般苗龄80-90天,苗高15-20厘米,单株无病虫,无倒伏现象。
3、除草:出苗后立即人工拔草,清除病株。精喹禾灵、盖草能等除草剂防除单子叶杂草,播种后出苗前用30%除草通乳油每亩100-150克,兑50公斤的水喷洒畦面。
六、定植
1、定植时间:春播苗应在夏至后定植,夏播苗应在大暑前后定植。定植时要错过高湿季节,定植后韭菜不利于缓苗的生长。
2、栽培方法:韭菜苗,剪短须根(只剩2~3厘米),剪短叶尖(叶长10厘米)。畦内行距18-20厘米,穴距10厘米,每穴种苗7-10株,适合青韭;按行距30-36厘米开沟,沟深16-20厘米,穴距16厘米,每穴种苗20-30株,适合生产软化韭菜,栽培深度最好埋没分割节。
七、田间管理
1、温度管理:棚室密闭后,白天保持20-24℃,夜间保持12-14℃。株高在10厘米以上时,白天保持16-20℃,棚内温度超过24℃时放风降湿。冬季拱形棚栽培应加强保温,夜间保持在6℃以上。
2、肥水管理:定植后,新根新叶出现时,可追肥浇水,每亩用水追加尿素10-15公斤,幼苗4叶期,控水防徒长,加强中耕、除草。长到6叶期开始分蘖时,出现跳根现象(分蘖的根茎在原根茎的上部)时,可以盖沙、压土或扶垄培土,以免根系露出土面。苗高20厘米时,停止追肥浇水,准备收割。开始收割后,每次收割一次,追肥一次,收割后株高10厘米时,结合培土,施速效氮肥,每亩追加尿素8公斤。天气变冷时,停止浇水,冻结前浇一次封冻水。
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