冻菌的种植大部分都使用稻草和棉子壳作为栽培原料,用水与栽培原料按比例搅拌均匀,用手拧紧到无水滴出即可;将培养料放入塑料筒中,塑料筒通过蒸锅消毒,在100度的蒸汽中蒸10小时左右;然后用消毒过的镊子取出瓶子里的菌种放入袋子里,接种后将塑料袋放入通风处,慢慢发菌;最后的管理保护工作也要做好。
一、冻菌的种植方法
1、冻菌的培养源比较多,很多农作物和蔬菜的菌杆都可以栽培平菇,如木屑、树叶、稻草都可以培养平菇,大部分都使用稻草和棉子壳作为平菇的栽培原料。
2、灭菌的步骤是很重要的,饲料袋的宽在22-25厘米,保鲜膜质量的,将其裁成40-50厘米的塑料筒,将培养料放在筒子里面,袋子要经过蒸锅进行消毒,在100度的蒸汽中蒸上10个小时左右即可。
3、培养料的制作也很简单,把培养料的原料等称好在空地放置,准备干水的1:1.5的比例,将其倒入,用耙子搅拌均匀,搅拌均匀后用手拧紧培养材料,如果有水但滴不出来,就说明加水正好。
4、接下来就是接菌丝,用镊子取出瓶子里的菌种放入袋子里就可以了,在1个口里放入3个菌种,大小和豆子一样就可以了。取出的镊子必须先消毒后再使用。消毒可以用酒精涂抹,也可以用高锰酸钾涂抹。接种时请冷静下来,尽量不要有任何动静。不要说话,避免细菌侵入的可能性。
5、保护菌丝,接种后将塑料袋放入通风透气处,让其慢慢的发菌,在冬天和早春时可以多放,一般都是双行排列,然后将保鲜膜盖上,或者盖草帘也可以,秋季或春末不能双行,只能单排。
6、最后的管理保护工作也要做好。里面的菌丝长满了之后拿出平菇室,将其放成单排,每行间隔80cm,1天换1次气,个把小时就可,保持平菇室的空气新鲜度,可以用喷水壶喷水提高空气湿度。
二、冻菌怎么做好吃
1、取100克冻菌,浸泡2-3小时,洗净挤干多余水分。
2、将蒜切片,辣椒切丝。
3、热锅入混合油烧热,下辣椒蒜片爆香。
4、大火,菌入锅翻炒,表面均匀洒盐,1-2分钟即可出锅装盘。
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