土鸡,又称为草鸡、笨鸡、柴鸡,指从古代家养驯化而成,没有经过任何杂交和优化配种,长期以自然觅食或者结合粗饲喂养而成。土鸡在各地都有其本地特色品种,如固始土鸡、宜丰土鸡、泉林土鸡、苏北土鸡、蜀中土鸡、西和土鸡等。有别于笼养的肉鸡、蛋鸡,土鸡的体型较小,通常在体重达2kg左右、时间在90天以上者即可上市,具体可根据土鸡品种和市场行情作合理的安排。
一、什么是土鸡
1、土鸡也称为草鸡、笨鸡、柴鸡,指从古代家养驯化而成,没有经过任何杂交和优化配种,长期以自然觅食或者结合粗饲喂养而成,具有极强的野外觅食和生存能力。公鸡的鸡冠大而红,羽毛艳丽,性烈好斗,母鸡鸡冠极小,颜色为淡红色,羽毛颜色稍浅。
2、土鸡指国内地方鸡种,中国幅源广阔,各地都有本地特色土鸡品种,如固始土鸡、宜丰土鸡、泉林土鸡、苏北土鸡、蜀中土鸡、西和土鸡等,就广东而言,三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。
二、土鸡的体重大概多少
1、土鸡有别于笼养的肉鸡、蛋鸡,其体型较小,通常掌握在体重达2kg左右、时间在90天以上者即可上市,养殖户也可根据具体的市场行情作合理的安排。当然,土鸡品种不同,体重也有所不同,譬如:宜丰土鸡成年公鸡通常重达2-2.5kg,成年母鸡通常重达1.5kg左右。
2、从外观上来看,土鸡的头较小,体型紧凑,胸腿肌健壮,鸡爪细,但却显健硕,精神有力;冠大直立,色泽鲜艳;毛色鲜亮,给人一种油光发亮的感觉;鸡皮薄、紧致,毛孔细,呈网状排列。
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