折耳根是鱼腥草吗 折耳根是鱼腥草吗怎么吃

鱼腥草是一种生活在水边的野生植物，不仅可以入药还可以食用，因为内有很浓的腥味，所以容叫鱼腥草，它还是中国药典收录的草药。那么，折耳根是鱼腥草吗？它的功效与作用是什么？

一、折耳根是鱼腥草吗？

折耳根和鱼腥草是同一种植物，只不过是不同地域的叫法不同而已。鱼腥草为学名，在四川又名折耳根。鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干而成。

二、折耳根的功效与作用是什么？

1、杀菌抗炎

鱼腥草中提得一种黄色油状物，对各种微生物（尤其是酵母菌和霉菌）均有抑制作用，对溶血性的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。另外，鱼腥草所含槲皮素、槲皮甙及异槲皮甙等黄酮类化合物亦有显著抗炎作用，能显著抑制炎症早期的毛细血管亢进。

2、提高免疫力

鱼腥草有着增强白细胞活性的能力。在体内，白细胞主要起到机体的防御作用，能够通过参加免疫反应清除体内有害和无用的物质。而鱼腥草煎剂在体外能明显促进人外周血白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力，可增加机体的防御能力。

3、清热

鱼腥草属寒，所以具备清热的功效。它的这种功效在清肺热时效果最好。此外，若是将它与知母等有类似效果的药物搭配使用，起到的效果会更好。

4、利尿

用鱼腥草提取物灌流蟾蜍肾或蛙蹼，能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而具有利尿的作用。此外，若是见它与白茅根、车前草等有类似功效的药物一起使用，这种利尿的作用会更好。

5、防辐射

鱼腥草具有抗辐射的作用和增加机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员。

6、抗肿瘤

鱼腥草可一定程度上杀死癌细胞或抑制癌细胞分裂生长，有一定的抗肿瘤作用。

三、鱼腥草的食用禁忌是什么？

虽然中草药鱼腥草的功效与作用强大，但它性寒，过敏体质、脾胃虚弱、风寒咳嗽、阴性外疡者以及无红肿热痛者都不宜使用。此外对于鱼腥草的食用也要是种，长期大量食用会对肾脏造成不可逆转的损害。