茶叶的类别繁多,主要分为红、绿、黄、白、黑和乌龙等6大类,消费者选择好茶类后,应注意辨别茶叶的品质,可以从茶叶形状、色泽、干茶的香气等方面来鉴别,有条件的还可以经过冲泡、嗅其香气、尝其滋味、观其汤色及茶渣嫩度、色泽等。
1、色
包括外观的色泽及汤色。新茶外观干硬疏松,色泽新鲜,一般呈嫩绿色。老陈的茶叶则紧缩暗软。选购茶叶时,外观颜色应以纯而泽为好,杂而暗为次。茶叶的汤色以明亮清晰为优,暗而深为劣。
2、香
质量好的茶叶,一般都香味纯正,浸人心脾。若茶叶香味淡薄或根本无香味的,或者有异味的,则不是好茶叶。如茉莉花茶是许多消费者所喜爱的,这种茶有浓郁的茉莉花清香。如无这种香气或有其它气味,则说明该茉莉花茶质量较差。
茶叶优劣的鉴别方法
3、味
是指茶水的滋味。新茶汤色澄清而香气足、陈茶则汤色变褐、香味差。就绿茶、红茶来说,质量好的绿茶口感略带苦涩,饮后又感鲜甜,且回味越久越浓。若苦涩味重,鲜甜味少的则为次茶。红茶口感甜爽为好,苦涩为次。
4、形
指茶叶的外形。各种名茶都有它的外形特征,千姿百态。不同的品种有不同的鉴别方法:有的品种要看它的茸毛多少,多者为优,少者为劣。有的品种要看它的条索松紧,紧者为好,松者为差。质量好的茶叶外形应均匀-致,所含碎茶和杂质少。
怎样设置五味子的株行距(五味子株距行距是多少)
现在五味子栽植的方法有三种: 一是行距1.2米,株距0.5米,这都是以前的方法.现在的薄地、沙土地还用这种栽植方法。如果地质好、土质肥沃,不能采用这种方法。 二是行距1.4米,株距(0)人阅读时间:2023-05-27五味子的晚霜冻害和冷害 五味子霜霉病图片
在无霜期短的地方露地直播育苗一般需两年出圃,如果采用营养钵保护地育苗,然后移栽于露地苗圃的方法,可达到当年育苗当年出圃的目的。4月初,扣塑料大棚或类似水稻育苗的中型(0)人阅读时间:2023-05-27秋甘蓝种植时间(秋甘蓝种植时间和方法视频)
秋甘蓝种植时间必须根据各地的气候条件和市场供应情况以及采用的品种来决定。 如果采用生育期为70-80天的早熟品种,秋甘蓝种植时间是6月下旬,苗龄25-30天,7月下旬定植,9月中、(0)人阅读时间:2023-05-27西芹和芹菜的区别 西芹和芹菜的区别是什么
芹菜和西芹有什么区别?西芹和芹菜虽然差不多,但也有不同。下面是农业百科网小编为朋友们谈谈西芹和芹菜的区别,同时也讲讲西芹的种植方法与时间问题,不妥之外,请批评指正(0)人阅读时间:2023-05-27怎样设置五味子的株行距(五味子株距行距是多少)
五味子的晚霜冻害和冷害 五味子霜霉病图片
秋甘蓝种植时间(秋甘蓝种植时间和方法视频)
西芹和芹菜的区别 西芹和芹菜的区别是什么