1、搭建菇棚:一般要选择地势较高,总体较为平坦的地方作为菇房,周围比较空阔,通透性也好。2、养料堆制:养料的堆制普遍在七月左右。3、消毒杀菌:养料堆制完成之后,在菇房内进行一次彻底的消毒杀菌。4、接种覆土:采用穴播的方式进行接种,每株间隔为10cm左右。5、出菇管理:要注意水分和温度管理。
一、搭建菇棚
1、一般要选择地势较高,但总体较为平坦的地方作为菇房,周围比较空阔,通透性也好。
2、选用散射光材质来做大棚,为方便冲洗,地面用水泥修葺。
3、菇房内要设好菇床,可木制、可铁制、还可砖砌,留窗或是卷帘以增强通透性。
二、养料堆制
1、养料的主要成分是家畜粪便、麦草、麸皮、稻草、玉米杆等,养料的堆制普遍在七月左右。
2、一般间隔3-4天翻堆一次,半个月便可进行接种。
三、消毒杀菌
1、养料堆制完成之后,在菇房内进行一次彻底的消毒杀菌,然后将养料铺放在菇床上铺好。
2、为了充分发酵养料,要将菇房的门窗关闭,将室内的温度控制在60℃左右,3小时之后,将温度调低到50℃左右,维持这个温度一周。
3、发酵的过程对养料也是一种消毒杀菌,使养料中留下来的都是有益的微生物,促进蘑菇的有效生长。
四、接种覆土
1、将养料在菇床上整平,厚度要达到15cm左右,然后采用穴播的方式进行接种,每株间隔为10cm左右。
2、为了加快发菌速度,可尽量播密一些,接种之后需要保持养料的湿度,并且要增加菇房的通透性。
3、最后在养料上均匀的覆盖一层细肥土,即可等待发菌。
五、出菇管理
1、蘑菇种植中最关键的一步就是出菇管理,它关系到蘑菇的产量和品质,其中最重要的就是水分管理和温度管理。
2、对养料的湿度要注意严格把控,初期湿度一般是在70%,后期慢慢的恢复到80%-90%,浇水要遵循少量勤浇的原则。
3、为加快出菇速度,在发菌期间,出菇房的温度最好是保持在10-18℃左右,在出菇期将温度上调至20-28℃左右。
4、等到蘑菇长到一定大小的时候,即可进行采收。
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